Sofitel Brisbane Central

THYME2

Name: THYME2
Address: 249 Turbot Street, BRISBANE, 4000, Australia
Telephone: +61 7/38353535

Una versione francese della cucina internazionale

I classici francesi rivisitati. Al Suzette, il capo chef Bastian Boll interpreta sapientemente piatti intramontabili che esaltano le bontà australiane, dai prodotti ittici del Queensland alla carne allevata nella regione. E non può mancare la nostra versione esclusiva delle crêpe Suzette.

Un must a Brisbane, i nostri buffet per colazione, pranzo e cena ti permettono di assaggiare un assortimento di sapori locali e internazionali. Di giorno, una parete di vetro inonda di luce l’open space in stile contemporaneo. Di sera, il luccicante paesaggio urbano crea un’atmosfera romantica.

Internazionale
249 Turbot Street, 4000, BRISBANE, Australia
Accessibile

Lunedì : 06:30 - 22:00
Martedì : 06:30 - 22:00
Mercoledì : 06:30 - 22:00
Giovedì : 06:30 - 22:00
Venerdì : 06:30 - 22:00
Sabato : 06:30 - 22:30
Domenica : 06:30 - 22:30

Prenota l’esperienza

Capo chef esecutivo Bastian Boll

Cresciuto a Monaco, Bastian Boll è un maestro delle tecniche culinarie europee che si è guadagnato la stima in ristoranti internazionali di alta cucina e nelle cucine di hotel di lusso. In quanto vegano, Bastian è un sostenitore della cucina a base di verdure, garantendo che ogni ospite possa scegliere tra opzioni deliziose. Ispirandosi agli eccezionali ingredienti stagionali australiani, crea piatti freschi e vivaci, ispirati alle tradizioni francesi.

Perché ti piacerà

Una cornucopia di gusti

Scopri i sapori stuzzicanti della regione, e non solo, con la selezione del nostro superbo buffet. Un’esperienza da non perdere a Brisbane, un’opzione divertente da vivere in gruppo. Prova le specialità fresche dalla cucina a vista, dai piatti internazionali a quelli a base di pesce fresco locale, come i gamberoni Mooloolaba e le aragoste della regione di Moreton Bay. E per il dessert? La nostra superba fontana di cioccolato non passa inosservata.

Scopri di più

ChouChou

A special occasion coming up? Celebrate with one of Chouchou's decadent, and oh so moreish speciality cakes. Made-to-order in the hotel's very own pastry kitchen, choose to elevate your celebration.

Visualizza dettagli Visualizza dettagli
Cuvée

At Cuvée, discerning champagne tastes are indulged with vintage and non-vintage labels from the world's great champagne houses, complemented by a connoisseur's selection of Australian, European and New World wines and bespoke cocktails.

Visualizza dettagli Visualizza dettagli
Colazione

Poiché le belle giornate iniziano sempre con una buona colazione. Fai il pieno di golosità e vitamine!

Visualizza dettagli Visualizza dettagli