Sofitel Munich Bayerpost

DÉLICE LA BRASSERIE

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Senza tempo. Stagionale. Incantevole

Delizia il palato. Stimola i sensi. Affascina i tuoi ospiti. Fiore all’occhiello della gastronomia del nostro hotel, l’incantevole DÉLICE La Brasserie serve piatti francesi classici e dal gusto delicato, elaborati con un creativo tocco contemporaneo.

Prova il piacere di una cucina semplice che scalda l’anima sia in Francia che in Baviera. Al DÉLICE troverai tante opzioni vegane e ingredienti stagionali che provengono direttamente dalla nostra azienda agricola solidale locale. Abbinale a una selezione di vini pregiati provenienti dall’Europa e dalle Americhe.

Francese
Bayerstrasse 12, 80335, MONACO, Germania
Accessibile

Scopri il nostro menù

Che sia una cena, un pranzo, il nostro irresistibile Brunch Domenicale Délice o un raffinato Tè Pomeridiano — prenota il tuo tavolo adesso e vivi con noi momenti che restano. Non vediamo l'ora di accoglierti.

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Chef Bastian Boll

Lo Sous Chef Bastian Boll guida la direzione culinaria della cucina del ristorante DÉLICE La Brasserie.

Con una ricca esperienza internazionale maturata nel corso della sua carriera, porta una visione globale e una competenza raffinata alla sua cucina d'ispirazione francese. Unisce tecniche classiche francesi a influenze creative, con un occhio attento agli ingredienti regionali e stagionali, abbracciando i valori della sostenibilità e dell'approvvigionamento responsabile.

I suoi menu, delicati e sofisticati, celebrano leggerezza, innovazione e sapori contemporanei, offrendo una selezione variegata di piatti — tra cui una serie di creazioni vegan-friendly — che rendono DÉLICE La Brasserie un indirizzo da scoprire.

Perché ti piacerà

Un ambiente intimo e un servizio impeccabile

Con i suoi alti soffitti, le decorazioni in stile Art Nouveau e le eleganti lampade a sospensione, DÉLICE La Brasserie incarna alla perfezione l’aria geniale e lo stile vintage di Parigi. L’ambiente raffinato della nostra accogliente sala da pranzo e della tranquilla terrazza viene esaltato dalla calorosa ospitalità bavarese del nostro personale di sala esperto, che offre un servizio ineguagliabile per il tuo comfort e il tuo piacere.

Cucina eccezionale per tutti i gusti

La DÉLICE La Brasserie è in grado di soddisfare tutti i palati. Il menù comprende almeno sei piatti vegani, consentendo agli ospiti di assaporare un pasto di tre o quattro portate a base esclusivamente vegetale. Inoltre, siamo lieti di offrire un menù per bambini, oltre a opzioni vegetariane, senza sale e senza glutine. Comunica le tue esigenze al nostro cordiale personale di sala.

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SCHWARZ&WEIZ
- Internazionale
Lo Schwarz & Weiz, caratterizzato da ampie finestre e da arredi eleganti, serve una ricca colazione a buffet con croissant freschi, formaggi francesi e salsicce bianche di Monaco. Il ristorante è perfetto anche per eventi e cene private

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ISARBAR

Sete verdi, legni scuri e pellami neri caratterizzano l'ambiente dell'ISArBAR, che prende il nome dal fiume che attraversa Monaco di Baviera. In un'atmosfera elegante e conviviale, potrete gustare cocktail esclusivi e snack leggeri.

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Colazione

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