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Sofitel Legend The Grand Amsterdam

La raffinatezza consapevole di The Grand

Un servizio eccezionale che va di pari passo con i più alti standard di sostenibilità ambientale e responsabilità sociale.

Dove il lusso è sostenibile

Sofitel Legend The Grand Amsterdam è un hotel di lusso a cinque stelle nel cuore della città, dove un servizio d'eccezione si intreccia con un impegno autentico verso la sostenibilità ambientale e la responsabilità sociale. The Grand mette in pratica e valorizza attivamente i principi ambientali, sociali e di governance.

Grazie a un Sistema di Gestione Ambientale ed Energetica allineato agli standard nazionali e internazionali, The Grand riduce attivamente il proprio impatto ambientale attraverso iniziative sostenibili e un miglioramento continuo. L'hotel lavora ogni giorno per abbattere le emissioni di gas serra e per sostenere, valorizzare e dare voce alle comunità locali. Oltre ad abbracciare le linee guida ambientali ed etiche di Accor¹, The Grand punta a diventare un punto di riferimento nella sostenibilità di raffinatezza.

Gli impegni di The Grand spaziano dalla riduzione dei rifiuti all'ottimizzazione dei consumi di energia e acqua, dalla scelta di prodotti sostenibili alla promozione di diversità e inclusione, fino allo sviluppo responsabile della comunità. L'hotel ha eliminato la plastica monouso e introdotto kit di cortesia compostabili, puntando al contempo sulle energie rinnovabili, sull'efficienza energetica e su una gestione virtuosa dei rifiuti.

Per crescere nel tempo, The Grand fa parte di gruppi dedicati alla sostenibilità che condividono la stessa visione: spazi di confronto dove scambiare buone pratiche e supportarci a vicenda in diversi ambiti.

In quanto realtà aziendale responsabile, The Grand crede nella trasparenza e rende conto apertamente dei propri impegni verso la sostenibilità. L'hotel è guidato da un Coordinatore per la Sostenibilità e si impegna a raggiungere le migliori pratiche internazionali in materia di sostenibilità.

Gli sforzi del Grand sono stati riconosciuti da certificazioni esterne, come il massimo livello dello standard Green Key (Gold), lo status Platinum di Accor, il Premio Bernaches di Accor, il premio per la sostenibilità EHMA di Diversey e la certificazione bronze Earth Check.

Dove il lusso rispetta la natura

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  • Urban Rooftop

    Il team di cucina del Ristorante Bridges ha dato vita a un giardino urbano sul rooftop; sul tetto dell'hotel trovano spazio diverse aiuole e una serra. Prima di essere messe a dimora nelle aiuole, i semi germogliano in serra e crescono fino a diventare piccole piante, abbastanza forti da affrontare l'esterno. Sul rooftop prosperano cavolo riccio, erbe aromatiche, fragole, lattuga e altre verdure.

     

    Le verdure fresche e le erbe appena raccolte finiscono spesso nei piatti, negli smoothie e nei cocktail serviti da Bridges, Oriole, The Flying Dutchman e nella mensa del personale. Il team di cucina sceglie anche carne, pesce, vino e verdure locali e biologici, ogni volta che è possibile, per ridurre al minimo l'impronta di carbonio.

  • Il Progetto di Impegno Sociale di The Grand

    Nell'ambito del Progetto di Impegno Sociale del Grand, la struttura collabora attivamente con organizzazioni di beneficenza locali e nazionali e partecipa a progetti dedicati all'istruzione, alla gestione dei rifiuti, all'alimentazione, alla povertà, agli anziani soli e molto altro. Ecco alcuni esempi di associazioni e realtà che il Grand ha sostenuto nel corso dell'anno: 'De Regenboog Groep', Serve the City, KNGF, 'De Voedselbank', i soccorritori locali, i raccoglitori di rifiuti, diverse case di cura e la città di Amsterdam.

     

    Per fare un esempio concreto, The Grand ha riciclato lenzuola e letti per un rifugio e donato materassi da riutilizzare per i senzatetto di Amsterdam. Inoltre, cibo e fondi sono stati donati al banco alimentare di Amsterdam, abiti raccolti per i rifugiati, vecchi libri destinati a chi ne ha più bisogno e i tulipani di The Grand distribuiti alle case di cura e ai sostenitori di The Grand rimasti a casa durante il lockdown. Grazie a questo Progetto di Impegno Sociale di The Grand, la nostra direttrice Emmy Stoel ha vinto il European Hotel Managers Association Sustainability Award 2021 by Diversey. Il premio viene assegnato in collaborazione con Diversey a un socio EHMA che ha saputo realizzare con successo un progetto di sostenibilità innovativo durante il COVID-19.

  • Lotta contro lo spreco alimentare

    The Grand è in prima linea nella lotta contro lo spreco alimentare. Una delle iniziative in questo senso è la collaborazione con Too Good To Go. Ogni giorno, The Grand propone diverse 'Magic Box' sull'app Too Good To Go a un prezzo ridotto. Queste Magic Box racchiudono una selezione golosa e curata degli avanzi della colazione del giorno: croissant appena sfornati, pane freschissimo, marmellate profumate e dolci irresistibili.

     

    Gli utenti dell'app mobile possono acquistare una Magic Box e ritirarla direttamente alla reception dell'hotel. Un modo goloso per gustare una deliziosa colazione a un prezzo ridotto, mentre The Grand dà il suo contributo concreto nella lotta contro lo spreco alimentare. E non è tutto: l'acqua piovana viene raccolta per irrigare il giardino, e i residui del verde vengono trasformati in pesticida naturale. I fondi di caffè, invece, diventano il terreno ideale per coltivare funghi, protagonisti di sfiziosissimi snack salati. Plastica, carta e tutto ciò che può avere una seconda vita viene rigorosamente riciclato.

Abbiamo ottenuto la certificazione Green Key, un riconoscimento delle nostre pratiche sostenibili.

Scopri il nostro Piano di gestione della sostenibilità

Celebrare le culture, abbracciare la diversità

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Diversità e Inclusione

Al The Grand, teniamo profondamente a che ognuno si senta ascoltato e valorizzato — indipendentemente dall'identità di genere, dall'etnia, dall'orientamento sessuale o da qualsiasi disabilità. L'inclusione sociale è nel nostro DNA: ogni giorno ci impegniamo a creare uno spazio in cui tutti possano sentirsi liberi di essere esattamente chi sono e chi vogliono diventare. Con orgoglio, The Grand ha ottenuto la certificazione Travel Proud di Booking.com , rendendo il viaggio sempre più inclusivo per la comunità LGBTQ+. Inoltre, The Grand è stato insignito del Gold Label dello SHe Travel Club, un'organizzazione internazionale che riconosce gli hotel capaci di rispondere davvero alle aspettative delle donne.

Rendere l’arte e la cultura accessibili a tutti

Al cuore del brand Sofitel vive l'art de vivre—una celebrazione dell'arte di vivere, dello stile francese, della cultura e della storia. Questa filosofia invita gli ospiti a immergersi nei piaceri più raffinati della vita. Il Sofitel Legend The Grand Amsterdam incarna questo spirito e, nel corso degli anni, ha collaborato con numerosi artisti contemporanei. La lobby del cinque stelle si trasforma in una tela per la pittura figurativa olandese. La mostra al The Grand ti invita anche ad ammirare i caldi interni dell'hotel, arricchiti da opere di diversi artisti.

L'impegno di The Grand è stato riconosciuto da certificazioni esterne di prestigio: il livello più alto dello standard Green Key (Gold), lo status Platinum di Accor, il Bernaches Award di Accor, il premio EHMA per la sostenibilità di Diversey e la certificazione Silver Earth Check.

Utilizziamo sette pilastri della sostenibilità come framework per definire obiettivi e monitorare i nostri progressi in materia di inclusione sociale, sostenibilità ambientale e governance: 

- Eliminazione della Plastica Monouso 

- Energia & Carbonio

- Approvvigionamento Responsabile

- Riduzione degli Sprechi Alimentari

- Comunità Locale 

- Circolarità 

- Inquinamento & Rifiuti

- Biodiversità &  Uso del Territorio