Sofitel Saigon Plaza

MEZZ RESTAURANT

Name: MEZZ RESTAURANT
Address: 17 Le Duan District 1, Ho Chi Minh City Vietnam, HO CHI MINH, 700000, Vietnam
Telephone: +84 28/38241555

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Indulgente, autentico, sincero

Un ambiente raffinato e accogliente, uno scrigno di delizie luculliane. Postazioni di cottura dal vivo in cui gli chef eseguono le loro magie. Al Mezz, il menù sposa ingredienti asiatici sostenibili con le classiche tecniche francesi creando una cucina che sorprende e soddisfa al tempo stesso.

In una delle nostre postazioni, uno chef esperto crea temaki e sashimi con abili colpi di coltello, mentre a pochi metri di distanza aleggia nell’aria il profumo ricco e brodoso del phở. Abbina il tuo pasto a una selezione della nostra vasta gamma di vini e tè pregiati.

Internazionale
17 Le Duan District 1, Ho Chi Minh City Vietnam, 700000, HO CHI MINH, Vietnam
Accessibile

Lunedì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
Martedì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
Mercoledì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
Giovedì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
Venerdì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
Sabato : 06:00 - 11:00
Domenica : 06:00 - 11:00

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Chef Tung

Creativo e appassionato, lo chef vietnamita Tung ha sempre desiderato spingersi oltre i confini della sua arte. Il suo percorso culinario comprende un mandato di cinque anni presso l’hotel Martin’s Château du Lac in Belgio, dove ha avuto il privilegio di imparare da alcuni degli chef più famosi della regione. Nei suoi 12 anni al Sofitel Saigon Plaza, ha costantemente realizzato piatti che deliziano e stupiscono tutti i sensi.

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LE 17 Bistro

L'Olivier è un ristorante raffinato dove il nostro chef francese offre una cucina provenzale autentica e creativa in un'atmosfera accogliente e rilassata. Possibilità di organizzare ricevimenti privati su richiesta.

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ST25 by KOTO

Located in the vibrant heart of Ho Chi Minh City on the second floor of Sofitel Saigon Plaza, ST25 by KOTO introduces a contemporary twist to Vietnamese cuisine, marking a pioneering leap in culinary innovation.

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POOLSIDE BAR

Il Poolside Bar si trova al 18° piano e serve spuntini leggeri e bevande per tutti i gusti. Possibilità di organizzare ricevimenti privati.

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Colazione

Poiché le belle giornate iniziano sempre con una buona colazione. Fai il pieno di golosità e vitamine!

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