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Sofitel Saigon Plaza

MEZZ RESTAURANT

Indulgente, autentico, sincero

Un ambiente raffinato e accogliente, uno scrigno di delizie luculliane. Postazioni di cottura dal vivo in cui gli chef eseguono le loro magie. Al Mezz, il menù sposa ingredienti asiatici sostenibili con le classiche tecniche francesi creando una cucina che sorprende e soddisfa al tempo stesso.

In una delle nostre postazioni, uno chef esperto crea temaki e sashimi con abili colpi di coltello, mentre a pochi metri di distanza aleggia nell’aria il profumo ricco e brodoso del phở. Abbina il tuo pasto a una selezione della nostra vasta gamma di vini e tè pregiati.

  • Lunedì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
  • Martedì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
  • Mercoledì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
  • Giovedì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
  • Venerdì : 06:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30
  • Sabato : 06:00 - 11:00
  • Domenica : 06:00 - 11:00
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Chef Tung

Creativo e appassionato, lo chef vietnamita Tung ha sempre desiderato spingersi oltre i confini della sua arte. Il suo percorso culinario comprende un mandato di cinque anni presso l’hotel Martin’s Château du Lac in Belgio, dove ha avuto il privilegio di imparare da alcuni degli chef più famosi della regione. Nei suoi 12 anni al Sofitel Saigon Plaza, ha costantemente realizzato piatti che deliziano e stupiscono tutti i sensi.

Scopri di più

  • Sofitel Saigon Plaza - Ho Chi Minh City - Vietnam

    LE 17 Bistro

    • Bistrot

    L'Olivier è un ristorante raffinato dove il nostro chef francese offre una cucina provenzale autentica e creativa in un'atmosfera accogliente e rilassata. Possibilità di organizzare ricevimenti privati su richiesta.

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  • Sofitel Saigon Plaza - Vietnam

    ST25 by KOTO

    • Regionale

    Located in the vibrant heart of Ho Chi Minh City on the second floor of Sofitel Saigon Plaza, ST25 by KOTO introduces a contemporary twist to Vietnamese cuisine, marking a pioneering leap in culinary innovation.

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  • Sofitel Saigon Plaza - Vietnam

    POOLSIDE BAR

    Il Poolside Bar si trova al 18° piano e serve spuntini leggeri e bevande per tutti i gusti. Possibilità di organizzare ricevimenti privati.

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  • Sofitel Saigon Plaza - Vietnam

    Colazione

    Poiché le belle giornate iniziano sempre con una buona colazione. Fai il pieno di golosità e vitamine!

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Location e contatti

Location

17 Le Duan District 1, Ho Chi Minh City Vietnam

700000 HO CHI MINH

Vietnam

Get Directions

Parcheggio

Parcheggio non incluso

Parcheggio esterno

Prenotazione

Tel : +84 28/38241555

Indirizzo di posta ordinaria H2077@Sofitel.com

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