Sofitel Legend Santa Clara Cartagena

1621

Name: 1621
Address: Calle Del Torno 39-29, Barrio San Diego, (STATE) BOLIVAR, CARTAGENA, 0, Colombia
Telephone: +57 6056504700

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Innovativo, audace e con sapori che esaltano le papille gustative

Situato nella storica e sobria ex sala da pranzo della Madre Superiora del convento, il nostro ristorante di punta fonde l’arte dell’alta cucina francese con i vivaci sapori della Colombia per creare esclusivi capolavori culinari tutti per te.

Realizzato utilizzando tecniche innovative e ingredienti locali sostenibili, il nostro menù degustazione è una sinfonia di piatti squisiti pensati per deliziare, abbinati ai vini di una cantina che sorprenderà persino i più esigenti intenditori.

Gastronomico
Calle Del Torno 39-29, Barrio San Diego, (STATE) BOLIVAR, 0, CARTAGENA, Colombia
Accessibile

Lunedì : Chiuso
Martedì : Chiuso
Mercoledì : 18:00 - 20:00
Giovedì : 18:00 - 20:00
Venerdì : 18:00 - 20:00
Sabato : 18:00 - 20:00
Domenica : 18:00 - 20:00

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Executive chef Dominique Oudin

Lo chef Dominique ha portato a livelli vertiginosi l’esperienza gastronomica offerta dal Sofitel Legend Santa Clara. A capo di tutti i bar e ristoranti della struttura, ha saputo unire con cura una cucina sana e informale con la cucina d’avanguardia colombiana, avvalorandola con ingredienti locali e sostenibili. Ti aspettano esperienze gastronomiche che offrono un senso profondo del luogo, esaltate dalle ultime tendenze gastronomiche internazionali.

Perché ti piacerà

Celebriamo l’eccellenza gastronomica

Invitiamo nelle nostre cucine gli eroi della gastronomia locale che hanno partecipato alla Giornata internazionale della donna, al concorso Bocuse d’Or e alla Giornata della Terra, per darti la possibilità di provare in prima persona le diversità dell’eccellenza gastronomica colombiana.

La nostra collaborazione con gli agricoltori locali ci permette di offrirti menù a base di prodotti a km 0, che supportano la comunità e sono in linea con il nostro impegno per la sostenibilità e la responsabilità ambientale.

Esperienze gastronomiche immersive

Dalle lezioni di cucina alle degustazioni di vini e alle visite ai produttori locali, saremo orgogliosi di invitarti a scoprire il nostro amato ecosistema gastronomico locale.

Approfondisci la nostra tradizione culinaria, dove sapori locali, talenti straordinari e sostenibilità si fondono in avventure gastronomiche davvero indimenticabili.

Immergiti nella nostra vivace cultura gastronomica e scopri un altro lato di Cartagena.

Premi ristorante

Il 1621 è classificato come il miglior ristorante di alta cucina di Cartagena da TripAdvisor.

Scopri di più

JARDIN SANTA CLARA

Jardín Santa Clara è uno spazio accogliente e ideale per sperimentare nuove sensazioni di freschezza, tranquillità e sicurezza. Godetevi la nostra offerta gastronomica/di bevande con un concetto sostenibile, salutare e accessibile.

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POOL BAR

Accanto alla piscina dell'hotel, il bar della piscina è il luogo ideale per assaporare un cocktail rinfrescante insieme ad una varietà di opzioni nel menu. Godetevi un'atmosfera unica, crogiolandovi al sole di Cartagena con il suo clima tropicale.

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EL CORO LOUNGE BAR

Prendendo il nome dalla funzione dell'ambiente ai tempi dell'antico convento, l'esclusivo bar lounge è il luogo ideale per gustare cocktail unici e ascoltare musica dal vivo. Celebre per rinomati mojito, cocktail creativi e deliziosa scelta di tapas.

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BOTIKA BAR

Botika è un bar all'aperto con vista panoramica sul Mar dei Caraibi, dove il glamour si fonde con il divertimento: cocktail eccezionali, bevande analcoliche, narghilè, idromassaggio. Barbecue e musica dal vivo.

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Colazione

Poiché le belle giornate iniziano sempre con una buona colazione. Fai il pieno di golosità e vitamine!

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