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Sofitel Paris le Faubourg

Maison Blossom

Cucina tradizionale francese

Immersa nell’elegante cornice di uno storico hôtel particulier, la Maison Blossom è una celebrazione della cucina tradizionale francese e dell’art de vivre parigina. Situata nel cuore di Faubourg Saint-Honoré, incarna il calore di un’autentica casa parigina, dove gli ospiti si ritrovano per assaporare il momento.

Il menù esalta i classici della cucina francese, mettendo in risalto ingredienti locali e di stagione, selezionati con cura. La cucina della Maison Blossom, ricca di autenticità, è pensata per momenti di piacere e condivisione. Ogni giorno viene presentato un piatto esclusivo come protagonista, offrendo un rendez-vous gourmet sempre nuovo per deliziare sia i clienti abituali che gli ospiti internazionali.

Quando il sole splende alto nel cielo, l’incantevole patio si trasforma in una delle terrazze più ambite di Parigi, un invito alla convivialità e al piacere. Una location accogliente dove ogni tavolo racconta la storia di una cucina raffinata e sincera.

  • Lunedì : 12:00 - 14:30
  • Martedì : 12:00 - 14:30
  • Mercoledì : 12:00 - 14:30
  • Giovedì : 12:00 - 14:30
  • Venerdì : 12:00 - 14:30
  • Sabato : Chiuso
  • Domenica : Chiuso

Chiuso dal 03 August al 23 August

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Chef Christophe Chottin

Al Maison Blossom, lo chef Christophe Chottin celebra l’arte della cucina francese con eleganza e precisione. Nato a Touraine, attinge a un ricco patrimonio familiare tramandato da generazioni. La sua passione risiede nei dettagli: consistenze, temperature e padronanza tecnica delle salse, che considera l’anima della gastronomia francese. Guidata dalle stagioni e dal profondo rispetto per il terroir, la sua cucina racconta una storia di tradizioni, lavorazioni artigianali e sapori autentici. Al suo fianco, la pasticcera Shereen Khelif reinterpreta i grandi classici francesi con generosità e talento, come il suo incomparabile soufflé al cioccolato, allo stesso tempo arioso e intensamente goloso. Le cene mensili accompagnate da buon vino riflettono questa filosofia in gioiosa armonia.

Perché ti piacerà

Deliziosa terrazza parigina

Al Maison Blossom ogni pasto è un invito alla condivisione. Da un raffinato pranzo di lavoro a un romantico tête-à-tête o a un allegro ritrovo tra amici, l’atmosfera è accogliente, elegante e tipicamente parigina. A pochi passi da Place de la Concorde e La Madeleine, questo invitante rifugio è il luogo perfetto per incontrarsi e concedersi un momento di relax nel cuore di Parigi.

 

Il patio, un intimo rifugio lussureggiante, diventa la meta ideale quando il sole accarezza la città, un gioiello nascosto dove residenti e visitatori si incontrano per un’intramontabile banchetto francese. Di giorno offre un rifugio baciato dal sole, di sera ti aspetta con il suo fascino incantevole e sereno. Accomodati all’interno o all’esterno: la Maison Blossom è un posto in cui ritrovarsi, soffermarsi e festeggiare, dove ogni tavolo racconta una storia di piacere e convivialità.

Elisir e abbinamenti raffinati

Alla Maison Blossom prestiamo attenzione tanto al bicchiere quanto al piatto. La carta dei vini rende omaggio ai terroir francesi e propone una selezione meticolosamente curata di piccoli produttori e vigneti sostenibili, molti dei quali certificati biologici o biodinamici. Dai deliziosi vini biologici, disponibili anche al calice, alle prestigiose denominazioni Grand Crus, ogni bottiglia racconta la storia di un appassionato viticoltore, abbinandosi perfettamente al cibo.

Per quanto riguarda la mixology, la Maison Blossom ha affidato la sua carta dei cocktail al rinomato chef mixologist Matthias Giroud, co-fondatore del L’Alchimiste. Le sue creazioni sono tanto raffinate quanto responsabili: a basso contenuto di alcol o analcoliche, leggermente dolcificate e realizzate con sciroppi, infusi e idrolati fatti in casa. Tra i vini assolutamente da provare, l’elegante Douce France, a base di moscato aromatizzato alla verbena.

Scopri di più

  • Sofitel Paris le Faubourg - France

    Il Bar du Faubourg

    • Bistronomia

    L’elegante Bar du Faubourg è un luogo imperdibile a Faubourg Saint-Honoré. Che si tratti di pranzo, snack chic, tè pomeridiano, tapas post lavoro o cocktail serali, questo elegante centro parigino è aperto tutto il giorno.

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  • Sofitel Paris le Faubourg - France

    BAR DU FAUBOURG

    Questo bar lussuoso che risuona delle conversazioni degli ospiti incarna lo spirito parigino. Realizzato su un progetto elegante di Didier Gomez, consente di assaporare il pranzo o un cocktail circondati dalle ultime tendenze.

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  • Sofitel Paris le Faubourg - France

    Colazione

    Il Bar du Faubourg offre una colazione parigina senza pari con bevanda calda, succo di frutta fresco e pasticceria. L'elegante e accogliente bar è a vostra disposizione ogni giorno dalle 9:00 alle 11:00.

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Location e contatti

Location

15, rue Boissy d’Anglas

75008 PARIGI

Francia

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Parcheggio

Parcheggio non incluso

Prenotazione

Tel : +33 1/44941414

Indirizzo di posta ordinaria H1295@sofitel.com

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