Sofitel Paris le Faubourg

Maison Blossom

Cucina tradizionale francese

Immersa nell’elegante cornice di uno storico hôtel particulier, la Maison Blossom è una celebrazione della cucina tradizionale francese e dell’art de vivre parigina. Situata nel cuore di Faubourg Saint-Honoré, incarna il calore di un’autentica casa parigina, dove gli ospiti si ritrovano per vivere momenti indimenticabili.

Il menù esalta i classici della cucina francese, mettendo in risalto ingredienti locali e di stagione, selezionati con cura. La cucina della Maison Blossom, ricca di autenticità, è pensata per momenti di piacere e condivisione. Ogni giorno viene presentato un piatto esclusivo come protagonista, offrendo un rendez-vous gourmet sempre nuovo per deliziare sia i clienti abituali che gli ospiti internazionali.

Quando il sole splende alto nel cielo, l’incantevole patio si trasforma in una delle terrazze più ambite di Parigi, un invito alla convivialità e al piacere. Una location accogliente dove ogni tavolo racconta la storia di una cucina raffinata e sincera.

Francese
15, rue Boissy d’Anglas, 75008, PARIGI, Francia
Accessibile

Lunedì : 12:00 - 14:30
Martedì : 12:00 - 14:30
Mercoledì : 12:00 - 14:30
Giovedì : 12:00 - 14:30
Venerdì : 12:00 - 14:30
Sabato : Chiuso
Domenica : Chiuso

Chiuso dal 03 August al 23 August

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Chef Christophe Chottin

Al Maison Blossom, lo chef Christophe Chottin celebra l’arte della cucina francese con eleganza e precisione. Nato a Touraine, attinge a un ricco patrimonio familiare tramandato da generazioni. La sua passione risiede nei dettagli: consistenze, temperature e padronanza tecnica delle salse, che considera l’anima della gastronomia francese. Guidata dalle stagioni e dal profondo rispetto per il terroir, la sua cucina racconta una storia di tradizioni, lavorazioni artigianali e sapori autentici.

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Le Semainier

La nostra selezione settimanale propone un classico esclusivo per ogni giorno, guidandoti attraverso un raffinato susseguirsi di piaceri sempre nuovi.

Ti aspetta un viaggio all’insegna dei sapori e alla riscoperta di piatti emblematici della ricca ed elegante cucina francese.

L’arte della pasticceria francese

La pasticciera Shereen Khelif interpreta i grandi classici francesi con precisione, generosità e stile, dall’incomparabile soufflé, contraddistinto dalla sua leggerezza e sontuosità, fino a una collezione di creazioni che rendono omaggio all’arte della pasticceria d’oltralpe.

Elisir e abbinamenti raffinati

Alla Maison Blossom prestiamo attenzione tanto al bicchiere quanto al piatto. La carta dei vini rende omaggio ai terroir francesi e propone una selezione meticolosamente curata di piccoli produttori e vigneti sostenibili, molti dei quali certificati biologici o biodinamici. Dai deliziosi vini biologici, disponibili anche al calice, alle prestigiose denominazioni Grand Crus, ogni bottiglia racconta la storia di un appassionato viticoltore, abbinandosi perfettamente al cibo.

Per quanto riguarda la mixology, la Maison Blossom ha affidato la sua carta dei cocktail al rinomato chef mixologist Matthias Giroud, co-fondatore del L’Alchimiste. Le sue creazioni sono tanto raffinate quanto responsabili: a basso contenuto di alcol o analcoliche, leggermente dolcificate e realizzate con sciroppi, infusi e idrolati fatti in casa. Tra i vini assolutamente da provare, l’elegante Douce France, a base di moscato aromatizzato alla verbena.

Deliziosa terrazza parigina

Al Maison Blossom ogni pasto è un invito alla condivisione. Da un raffinato pranzo di lavoro a un romantico tête-à-tête o a un allegro ritrovo tra amici, l’atmosfera è accogliente, elegante e tipicamente parigina. A pochi passi da Place de la Concorde e La Madeleine, questo invitante rifugio è il luogo perfetto per incontrarsi e concedersi un momento di relax nel cuore di Parigi.

Il patio, un intimo rifugio lussureggiante, diventa la meta ideale quando il sole accarezza la città, un gioiello nascosto dove residenti e visitatori si incontrano per un’intramontabile banchetto francese. Di giorno offre un rifugio baciato dal sole, di sera ti aspetta con il suo fascino incantevole e sereno. Accomodati all’interno o all’esterno: la Maison Blossom è un posto in cui ritrovarsi, soffermarsi e festeggiare, dove ogni tavolo racconta una storia di piacere e convivialità.

Scopri di più

Il Bar du Faubourg
- Bistronomia
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BAR DU FAUBOURG

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Colazione

Il Bar du Faubourg offre una colazione parigina senza pari con bevanda calda, succo di frutta fresco e pasticceria. L'elegante e accogliente bar è a vostra disposizione ogni giorno dalle 9:00 alle 11:00.

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