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Sofitel Parigi le Faubourg

Blossom

Piatti stagionali a base di prodotti vegetali

La chef Anaïs Foray coniuga magistralmente una cucina gourmet innovativa con una filosofia di salute ed eco-responsabilità. Gusta i nostri antipasti a base di ingredienti di stagione e i piatti elaborati con prodotti freschi di mercato, accompagnati da un bicchiere di vino o da un cocktail a base di succo biologico.

Nel giardino d’inverno o nel patio, concludi il pasto con un dessert a base di frutta o cioccolato della talentuosa Shereen Khelif. La torta Saint-Honoré, con un tocco stagionale, è uno dei dolci preferiti di questo prestigioso quartiere parigino.

  • Lunedì : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Martedì : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Mercoledì : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Giovedì : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Venerdì : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Sabato : Chiuso
  • Domenica : Chiuso

Chef Anaïs Foray

Anaïs Foray sostiene un approccio impegnato alla cucina, mettendo alla base dei suoi piatti piante aromatiche, verdure tenere e fiori commestibili coltivati nel giardino del ristorante.

Formatasi all’Institut Paul Bocuse, ha viaggiato in tutto il mondo per perfezionare le sue tecniche. La chef Foray, vincitrice del Premio Trofémina, ora condivide il suo talento con gli ospiti del ristorante Blossom.

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Location e contatti

Location

15, rue Boissy d'Anglas

75008 PARIGI

Francia

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Parcheggio

Parcheggio non incluso

Prenotazione

Tel : +33 1/44941414

Indirizzo di posta ordinaria H1295@sofitel.com

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