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Sofitel Strasbourg Grande Ile

LA BRASSERIE SOFITEL

Regionale, gastronomico, generoso

Il nostro chef perlustra i mercati e le botteghe artigianali locali alla ricerca della quintessenza dei sapori alsaziani, che trasforma in piatti gourmet adatti a tutte le preferenze alimentari.

Partecipa a un epico percorso gastronomico a base di ricette stagionali, specialità alla griglia e vini pregiati nella sala ristorante o sulla terrazza. Una delle passioni del nostro chef sono le portate da condividere, il massimo della convivialità. Scegli tra 51 grand cru locali per accompagnare il tuo pasto, dall’antipasto al dessert.

  • Lunedì : 11:30 - 22:30
  • Martedì : 11:30 - 22:30
  • Mercoledì : 11:30 - 22:30
  • Giovedì : 11:30 - 22:30
  • Venerdì : 11:30 - 22:30
  • Sabato : 11:30 - 22:30
  • Domenica : 11:30 - 22:30
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Chef Mathieu Klein

Nato in Alsazia, Mathieu Klein esprime splendidamente il suo amore per la regione attraverso la sua cucina.
La sua innata generosità, i suoi elevati standard e la sua precisione si riflettono in piatti stagionali che esaltano con finezza gli ingredienti quotidiani.

Formatosi nelle cucine di Alain Ducasse, è uno degli appassionati chef che ogni giorno reinventano con audacia la propria cucina, ispirati dalle persone che incontrano e dai percorsi gastronomici che offrono.

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Location e contatti

Location

4 place Saint Pierre le Jeune

67000 STRASBOURG

Francia

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Parcheggio

Parcheggio non incluso

58 Posti auto

Parcheggio interno

Parcheggio con posteggiatore

Prenotazione

Tel : +33 3/88154900

Indirizzo di posta ordinaria H0568@sofitel.com

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