Sofitel Bogota Victoria Regia

Basilic Restaurant

Dove le culture gastronomiche si fondono

Tonalità calde e ricche. Tocchi moderni di metà secolo. Goditi una fusione di stili e sapori al ristorante Basilic, dove le culture colombiana e francese si intrecciano in un’eccezionale esperienza gastronomica creata dall’executive chef Néstor Mesa.

Sorseggia vino aromatico mentre socializzi con gli amici o lavori con i colleghi mentre gusti gli antipasti innovativi creati dallo chef. Il nostro contesto intimo, la cucina sapientemente preparata e il servizio esclusivo rendono il Basilic il luogo di incontro tra colleghi nel quartiere alla moda della Zona Rosa di Bogotà.

Gastronomico
Carrera 13 # 85-80, Cundinamarca, 110221, BOGOTA, Colombia
Accessibile

Lunedì : 12:00 - 22:30
Martedì : 12:00 - 22:30
Mercoledì : 12:00 - 22:30
Giovedì : 12:00 - 22:30
Venerdì : 12:00 - 22:30
Sabato : 12:00 - 22:30
Domenica : 12:00 - 22:30

Chef Néstor Mesa

Affondando la sua maestria arte culinaria nelle radici colombiane, da oltre vent’anni l’executive chef Néstor Mesa ha una passione per l’innovazione gastronomica. Prima di venire al Sofitel, si è distinto in numerosi ristoranti e club. Sempre alla ricerca dell’eccellenza e della creatività, incorpora l’estro artistico e il suo amore per la gastronomia colombiana in ogni piatto unico.

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Bar Basilic

È il luogo ideale per gustare un cocktail esclusivo, concepito dal nostro capo barman con sciroppi fatti in casa, infusi e i più freschi ingredienti locali. Rilassatevi, sorseggiate un cocktail o godetevi la serata.

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Colazione

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