Sofitel Marseille Vieux Port

Les Trois Forts

Les Trois Forts: un nuovo capitolo ai piani alti del Sofitel Marsiglia Vieux-Port

Da giugno Les Trois Forts rinasce con una visione chiara: coniugare l’atmosfera rilassata di uno spazio vivace con la precisione della cucina dello chef.

Mediterraneo
36, boulevard Charles Livon, 13007, MARSIGLIA, Francia
Accessibile

The elegant decor, flooded with natural light and raw materials, highlights breathtaking views of the Mediterranean. Every detail contributes to an authentic and warm experience.

Chef Sylvain Touati elevates local ingredients with a bright, generous menu featuring signature dishes and plates to share.

Les Trois Forts stands out as a unique and must-visit culinary destination in the heart of Marseille.

Les Trois Forts - Everyday from 12pm to 2pm and from 7pm to 10pm

Lunedì : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Martedì : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Mercoledì : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Giovedì : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Venerdì : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Sabato : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Domenica : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00

Prenota l’esperienza

Chef Sylvain Touati

Lo chef marsigliese Sylvain Touati è cresciuto nel quartiere di Endoume, vicino al Mar Mediterraneo, che ispira profondamente la sua cucina.

Formatosi all’Institut Lyfe e dopo aver accumulato varie esperienze nelle migliori cucine parigine, ha completato il suo apprendistato a Digione prima di tornare a Marsiglia nella primavera del 2024 per dirigere il Les Trois Forts.

La sua cucina è semplice ma precisa e valorizza gli ingredienti locali con creatività ed eleganza.

Ogni piatto riflette lo spirito di Marsiglia, fondendo i ricordi d’infanzia con la ricchezza del terroir mediterraneo.

Perché ti piacerà

LES TROIS FORTS: una nuova riflessione culinaria sul Mediterraneo

La cucina dello chef Sylvain Touati è un’ode ai prodotti locali e alla ricchezza del terroir provenzale.

Il menù ora propone piatti da condivisione, piatti d’autore e materie prime che esaltano la generosità e l’autenticità della regione.

Il Les Trois Forts si distingue come meta gastronomica vivace, sincera e unica nel cuore della scena culinaria di Marsiglia.

Scopri di più

Le Carré Bistromanie
- Mediterraneo
Nel cuore di Marsiglia, Le Carré vi accoglie 7 giorni su 7 in un ambiente accogliente con panorami sul Porto Vecchio e Mucem. Dal caffè del mattino all'aperitivo serale, approfittate di un'ampia scelta di bevande calde e fredde.

Visualizza dettagli Visualizza dettagli
LE DANTES SKYLOUNGE

Il Dantès Skylounge con 150 m² di terrazza con vista su Marsiglia dal Mucem alla Bonne Mère. Rilassatevi nelle accoglienti poltrone su una vista mozzafiato e lasciate che i nostri esperti barman facciano il resto.

Visualizza dettagli Visualizza dettagli
Colazione

Iniziate la giornata ammirando il Porto Vecchio al ristorante Les Trois Forts. Approfittate della colazione à la carte in un ambiente esclusivo. Un'esperienza gourmet e sostenibile che unisce mattine tranquille e arte di vivere.

Visualizza dettagli Visualizza dettagli