La Haute Croissanterie Blossoms

À l’occasion de la saison des fleurs, nous vous invitons à vous faire plaisir avec La Haute Croissanterie Blossoms, un voyage haut de gamme alliant des techniques françaises ancestrales à l’essence locale du safran, inspiré par la floraison abondante de la saison.

Au cœur de cette expérience se trouve le Safran Floral, un croissant en édition limitée exclusivement conçu pour Dubaï. Inspirée par la floraison de la saison et les luxueuses saveurs locales du Crocus sativus, cette exquise pâtisserie présente une croûte en deux tons enrobant un gâteau aux dattes spongieux et une crème brûlée au safran, en hommage à l’une des épices les plus appréciées de la région. Chaque bouchée surprend et ravit, faisant honneur à la beauté de la tradition française, agrémentée de saveurs régionales.

Savourez le Safran Floral, présenté dans notre thé de l’après-midi du Goûter Vault et également disponible à la pâtisserie Bijou jusqu’à la fin du mois d’août.

Le Sofitel Dubai The Obelisk a ouvert ses portes le 30 janvier 2024, date à laquelle La Haute Croissanterie a été inaugurée dans la région pour célébrer la Journée mondiale du croissant. Dès lors, bien plus qu’un simple rituel, le petit-déjeuner s’est transformé en découverte. Chaque croissant est un chef-d’œuvre délicat, une prouesse artistique composée de couches parfaitement feuilletées et crémeuses. Toutes les créations du chef renferment des ingrédients régionaux et des saveurs inattendues. Chaque bouchée est une célébration de l’innovation et du plaisir.

Vous voulez surprendre un être cher ou vous faire plaisir avec quelque chose de vraiment spécial ? Le Safran Floral est exclusivement disponible à la pâtisserie Bijou. Magnifiquement présenté et délicatement confectionné, ce délice en édition limitée est un cadeau élégant ou un moment luxueux à déguster chez vous.

Appelez le +971 4 281 4111  ou envoyez un e-mail à  Dine.DubaiTheObelisk@Sofitel.com pour réserver ou faire une demande.