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Sofitel Auckland Viaduct Harbour

Nos restaurants & bars

L'Art de la restauration

Découvrez une restauration d'exception au Sofitel Auckland Viaduct Harbour, qui abrite trois adresses culinaires singulières au cœur d'Auckland. Du café fraîchement torréfié et de la restauration décontractée du French Press Café aux soirées pétillantes de Champagne et de cocktails au Sabrage Champagne Bar, en passant par la restauration contemporaine en bord de mer de La Marée, laissez-vous envelopper par une hospitalité d'inspiration française au cœur du Viaduct Harbour d'Auckland.

 

Chef Exécutif, Maninder Panesar

Fort d'une décennie d'expérience culinaire, le Chef Exécutif Maninder Panesar, affectueusement surnommé Chef Mani, insuffle à chaque création sa créativité, sa passion et une sensibilité toute particulière pour l'art de la restauration.

Maître des produits de saison et des techniques contemporaines, sa philosophie culinaire marie harmonieusement les richesses du terroir local, cultivées dans le respect de l'environnement, à l'élégance de l'inspiration française — donnant naissance à des assiettes singulières qui célèbrent les saveurs, la tradition et l'âme de chaque instant.

À La Marée, ses menus inventifs tissent un récit à travers la cuisine, où chaque assiette soigneusement composée reflète sa conviction profonde que les expériences culinaires les plus mémorables naissent toujours d'un geste empreint d'amour.

Nos expériences et offres de restauration

Découvrez tous les événements et expériences culinaires. Des brunchs exclusifs aux dégustations bistronomiques gourmandes, plongez dans une variété d’instants uniques et savoureux, pensés pour ravir vos papilles et sublimer votre parcours culinaire. Découvrez toutes les occasions conçues pour vous faire vivre des aventures gastronomiques inoubliables.

  • CHI CHI After Dark au Sabrage

    Vivez CHI CHI After Dark au Sabrage, Sofitel Auckland Viaduct Harbour, le 30 octobre 2026. Savourez le glamour des années 70, des cocktails signatures, des canapés et un spectacle vivant pour $59.90 par personne.

  • L’Heure du Vin | The Wine Hour

    Découvrez L'Heure du Vin | The Wine Hour — notre série de dîners œnologiques trimestriels, célébrant des accords d'exception, une restauration raffinée et des moments mémorables.  Chaque plat a été soigneusement composé pour sublimer les vins d'exception du Cable Bay Vineyard, tandis que le représentant du domaine partage, tout au long de la soirée, l'histoire de chaque accord et ses notes de dégustation. 

  • Chips & Pearls au Sabrage

    Savourez de fines chips dorées, un délicat caviar, crème fraîche et ciboulette pour deux, avec, en option, un accord Champagne. Disponible les vendredis et samedis | 16h00–19h00.

  • L’Heure du Vin | The Wine Hour

    Découvrez le premier chapitre de l’Heure du Vin | The Wine Hour, notre nouvelle série trimestrielle de dîners œnologiques, avec des accords mets-vins d’exception et une gastronomie élégante pour des moments mémorables.  Chaque plat a été soigneusement élaboré pour s’associer aux célèbres vins de Church Road, accompagné de récits expliquant les accords mets-vins et de notes de dégustation du représentant du domaine viticole tout au long de la soirée.  

  • Cérémonie de Sabrage

    Découvrez l'une des traditions les plus emblématiques de France avec une inoubliable Cérémonie de Sabrage au Sofitel Auckland Viaduct Harbour.

  • Déjeuner express à La Marée

    Pour les jours qui exigent une efficacité sans compromis, La Marée présente son Déjeuner express. Une expérience culinaire fluide, conçue pour ceux qui apprécient saveur et rapidité.

  • Gâteaux artisanaux, préparés sur commande

    Sublimez chaque occasion avec une touche d’élégance à la française. Le Sofitel Auckland propose désormais une superbe sélection de gâteaux artisanaux, disponibles sur commande, pour vos occasions spéciales.

Offres de restauration festives

Célébrez la magie de cette saison festive autour d'une expérience culinaire d'exception. Découvrez nos menus de fête, imaginés avec soin pour des retrouvailles mémorables, des célébrations singulières et des moments précieux partagés autour de la table.

Questions fréquentes

Le Sofitel Auckland Viaduct Harbour abrite un restaurant avec vue sur le port ainsi qu'un bar à cocktails d'une élégance rare — offrant une expérience culinaire néo-zélandaise raffinée face aux eaux scintillantes du Viaduct Harbour, au cœur d'Auckland.

Consultez l'ensemble des menus du Sofitel Auckland Viaduct Harbour.

Oui, le service en chambre est disponible au Sofitel Auckland Viaduct Harbour. Les hôtes peuvent savourer des créations inspirées de la cuisine néo-zélandaise et française, livrées avec soin directement dans leur chambre. Nous vous invitons à contacter l'hôtel pour découvrir le menu complet du service en chambre ainsi que les horaires disponibles.

Le petit-déjeuner est servi chaque matin au Sofitel Auckland, mettant à l'honneur les plus beaux produits de Nouvelle-Zélande — saumon de Marlborough, palourdes de Cloudy Bay, fruits de la région de Hawke's Bay et viennoiseries artisanales. Nous vous invitons à vérifier auprès de votre réservation si le petit-déjeuner est inclus dans votre formule.