Sofitel Legend People’s Grand Hotel, Xian
Tour de légende
Sofitel Legend Peoples Grand Hotel Xian
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Une gastronomie inégalée
Les restaurants du People’s Grand Hotel étaient renommés pour servir la meilleure cuisine du nord-ouest de la Chine. Les voyageurs se déplaçaient sur des centaines de kilomètres pour goûter à la gastronomie chinoise et aux talents de chefs exercés à l’art culinaire européen, formés dans des ambassades étrangères. L’un d’eux devint si célèbre qu’il se vit offrir un poste politique.
Des symboles durables de paix et d’amitié
En 1964, Zhou Enlai, vice-président du parti communiste, visita l’Albanie. En signe d’amitié et de bonne volonté, il reçut des plants d’olivier, dont certains furent offerts au People’s Grand Hotel. Dix-huit (un numéro porte-bonheur en Chine) de ces arbres prospèrent dans notre jardin.