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Sofitel Washington DC Lafayette Square

Opaline Bar and Brasserie

Raffiné, local, saisonnier

Voyagez dans le Paris des années 1900, dans une brasserie créative aux murs d’un bleu profond et au sol en mosaïque. Au bar, sirotez des cocktails sur un tabouret de cuir rouge. En salle, partagez vos succès autour de savoureuses assiettes de saison.

Au petit déjeuner, des toasts de saumon fumé et d’avocat. Au déjeuner, des huîtres et des pinces de crabe. Au dîner, un canard à l’orange ou un steak au poivre, classiques de la cuisine française. Sans oublier, chaque samedi, le rituel du goûter.

  • Lundi : 07:00 - 11:00 | 16:00 - 22:00
  • Mardi : 07:00 - 11:00 | 16:00 - 22:00
  • Mercredi : 07:00 - 11:00 | 16:00 - 22:00
  • Jeudi : 07:00 - 11:00 | 16:00 - 22:00
  • Vendredi : 07:00 - 11:00
  • Samedi : 13:30 - 22:00 | 08:00 - 11:00
  • Dimanche : 08:00 - 12:00 | 16:00 - 22:00

Chef Kevin Lalli

Kevin Lalli hérite de l’amour de sa mère pour les arts culinaires qu’il théorise à l’université Johnson & Wales. Sa carrière est intimement liée à l’histoire de l’Opaline Bar & Brasserie, dont il tient les rênes depuis sa création. Ouvert d’esprit, le Chef aime explorer les saveurs et échanger avec ses pairs. Pour lui, la cuisine est l’une des plus grandes formes d’expression de soi.

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20005 WASHINGTON

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E-mail H3293@sofitel.com

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