Sofitel New York

Gaby Brasserie

La France au cœur de Manhattan

Au petit matin, vous êtes accueilli par l’odeur du café et des croissants chauds de la brasserie Gaby. Avec son style Art déco, elle vous transporte dans le Paris des années 30.

Prenez le temps de parcourir le menu pour découvrir les trésors de notre carte, de ses œufs Bénédicte à ses toasts à l’avocat en passant par ses bols aux graines de chia et flocons d’avoine généreusement fruités. Accompagnez-les d’un café, d’un thé ou d’un jus de fruits fraîchement pressé.

Française
45 West 44th Street, 10036, NEW YORK CITY, Etats-Unis
Accessible

Lundi : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
Mardi : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
Mercredi : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
Jeudi : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
Vendredi : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
Samedi : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
Dimanche : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00

Chef exécutif Fabian Ludwig

Membre de l’Académie Culinaire de France USA/Canada, le chef Fabian Ludwig a supervisé certains des plus grands banquets du pays pour différents hôtels de luxe, restaurants et clubs privés. Il met sa formation classique au service des meilleurs ingrédients pour offrir une expérience culinaire d’exception.

Pourquoi vous allez adorer

Où les familles se rassemblent

Nous accueillons les familles dans notre hôtel du Midtown avec un petit déjeuner gratuit pour les enfants de moins de 12 ans accompagnés de deux adultes. Choisissez leur boisson et leur plat préféré dans le menu enfant du restaurant Gaby Brasserie Française.

Où les grandes idées se rencontrent

Vous êtes à Manhattan pour affaires ? Rassemblez vos collègues et partenaires pour un moment convivial et constructif au Restaurant Gaby Brasserie Française. Réservez une table dans une salle semi-privée et échangez vos idées autour d’un petit déjeuner gourmand.

Explorer davantage

Gaby Bar

Gaby Bar est célèbre pour ses cocktails intemporels, ajoutant une délicieuse touche française à New York. Heures de service quotidiennes de 12h00 à 23h30, avec une Happy Hour tous les jours de 15h00 à 17h30.

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Petit déjeuner

Parce que les belles journées commencent toujours par un bon petit déjeuner. Faites le plein de gourmandises et de vitamines ! Toujours aussi délicieuse, une offre petit déjeuner adaptée pour votre plaisir et votre santé.

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