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Sofitel Istanbul Taksim

The Oven Brasserie & Terrasse

Eine feine kulinarische Reise, bei der französische Raffinesse und türkische Aromen zusammenfinden – mit Blick auf den Bosporus.

Wo sich ganz Istanbul zum Essen trifft

Im Herzen von Sofitel Istanbul Taksim vereint The Oven Restaurant auf wunderbar leichte Art aufmerksamen Service, inspirierte Küche und den weiten Blick auf den Bosporus – in einem zeitgemäß stilvollen Rahmen. Umgeben von Glaswänden, modernen Kronleuchtern und einer schicken Terrasse entsteht ein lebendiges, zugleich feines Dinnergefühl – vom Tag bis in die Nacht.

Die Karte ist eine kleine Brücke zwischen Kulturen: traditionelle lokale Aromen treffen auf internationale Klassiker. Sie genießen authentische türkische Gerichte, ofenfrische Pizzen aus dem Holzofen, Lahmacun und türkische Pide – und dazu liebevoll komponierte Spezialitäten aus aller Welt. Im Erbe verwurzelt und dennoch offen für die Welt: The Oven nimmt Sie mit auf eine dynamische Genussreise, auf der Istanbuls reiche Traditionen auf internationalen Geschmack treffen.

  • Montag : 07:00 - 23:00
  • Dienstag : 07:00 - 23:00
  • Mittwoch : 07:00 - 23:00
  • Donnerstag : 07:00 - 23:00
  • Freitag : 07:00 - 23:00
  • Samstag : 07:00 - 23:00
  • Sonntag : 07:00 - 23:00
Buchen Sie das Erlebnis

Executive Chef Rüştü Öztürk

Executive Chef Rüştü Öztürk bringt eine feinsinnige kulinarische Handschrift mit, geprägt von vielen Jahren internationaler Erfahrung. Ausgebildet in führenden Küchen Europas und des Nahen Ostens verbindet er technische Präzision mit kreativer Leichtigkeit. Mit Leidenschaft für saisonale Zutaten und eine ausgewogene Küche interpretiert er türkische und europäische Aromen modern – und schafft unvergessliche Momente am Tisch, getragen von Qualität, Authentizität und Innovationsfreude.

Warum Sie es lieben werden

Entspannen Sie sich an der Bar

Unsere stilvolle Bar im The Oven mit sanfter Beleuchtung ist der perfekte Ort für einen Aperitif vor dem Abendessen, einen Cocktail oder einen französischen Wein und bietet Mixologie- und Wein-Workshops, die von unseren erfahrenen Barkeepern durchgeführt werden. Wählen Sie eine private Loge oder einen schattigen Platz auf der Terrasse und entspannen Sie sich mit Ihren Freunden und Ihrer Familie, während die Sonne untergeht und die Lichter Istanbuls erstrahlen.

Speisen in privater Atmosphäre

Wir freuen uns, Ihnen private Gourmeterlebnisse im The Oven und La Table anbieten zu können. Unser Planungsteam unterstützt Sie bei allem, von der Dekoration über die Sitzanordnung bis hin zu individuellen Menüs, sodass Sie ganz ohne Sorgen den Anlass genießen können. Und natürlich stehen unsere kreativen Köche und aufmerksamen Mitarbeiter den ganzen Abend über zu Ihrer Verfügung.

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Lage und Kontakt

Lage

Gumussuyu Mah, Siraselviler Cad No 13, Taksim

34437 ISTANBUL

Türkei

Wegbeschreibung erhalten

Parkplatz

Parkplatz nicht inbegriffen

Parkhaus

Parkservice

Reservierung

Tel. +90 212/4353333

Post HB656@accor.com

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