Sofitel Auckland Viaduct Harbour

LAVA DINING

Französisch-lateinamerikanische Fusion-Küche in schickem Ambiente

Besuchen Sie uns in unserem eleganten Restaurant direkt am Wasser. La Marée („die Gezeiten“) spiegelt den natürlichen Charme des Hafens wider und ist das perfekte Ziel für saisonale und nachhaltige französisch-lateinamerikanische Köstlichkeiten in ruhiger Atmosphäre.

Die Raffinesse und das Erbe der französischen Küche treffen auf prägnante lateinamerikanische Akzente und verbinden sich zu einem wahren Kaleidoskop der Aromen. Lassen Sie sich bei jedem Frühstück, Mittag- und Abendessen im Herzen von Viaduct Harbour geschmacklich an die Côte d'Azur versetzen.

Gourmetküche
21 Viaduct Harbour Avenue, 1010, AUCKLAND, Neuseeland
Erreichbarer

Montag : 06:00 - 10:30
Dienstag : 06:00 - 10:30
Mittwoch : 06:00 - 10:30
Donnerstag : 06:00 - 10:30
Freitag : 06:00 - 10:30
Samstag : 06:00 - 11:00
Sonntag : 06:00 - 11:00

Buchen Sie das Erlebnis

Chefkoch Alfredo Romero

Küchenchef Alfredo Romero verfügt über sehr viel Erfahrung in prestigeträchtigen Restaurants auf der ganzen Welt und hat ein enormes Talent – von beidem profitiert das Sofitel Auckland Viaduct Harbour. Im La Marée kreiert Chefkoch Alfredo feine französische Gerichte mit lateinamerikanischen Akzenten, die von seinem Heimatland Mexiko inspiriert und von seiner endlosen Leidenschaft für Speisen sowie seinem Engagement für erstklassige lokale und nachhaltige Produkte motiviert sind.

Warum Sie es lieben werden

Das Essen

Machen Sie es sich auf Ihrem Platz bequem und lauschen Sie dem sanften Klang der Wellen. Wonach steht Ihnen der Sinn? Frisch zubereitete neuseeländische Meeresfrüchte? Geschmorte Rippchen mit einer Sauce aus geräucherter Pasilla? Schweinebauch (von Schweinen aus Freilandhaltung) mit Chorizo? Lassen Sie sich die unglaublichen Kreationen unseres erfahrenen Teams schmecken, das Sie auf eine kulinarische Reise von Frankreich nach Mexiko und wieder zurück entführt – mit lokalen Produkten und viel Leidenschaft.

Das Restaurant

Besuchen Sie uns im La Marée mit seinem äußerst eleganten Ambiente zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Unsere beneidenswerte Lage direkt am Wasser mit Blick auf den ruhigen Jachthafen macht uns bei Besuchern beliebt. Wir sind ein echter Hotspot der Gastronomieszene Aucklands. Komfortable und stilvolle Sitzmöglichkeiten im Innen- und Außenbereich sorgen für ein unvergessliches Speiseerlebnis.

Mehr entdecken

21 VIADUCT CAFÉ
- Café
Ein helles, zwangloses Speiselokal, das Sitzplätze sowohl drinnen als auch draußen mit Meerblick oder Speisen zum Mitnehmen anbietet. Genießen Sie echten Espresso, französisches Gebäck, frische Salate und belegte Baguettes mit frischen, lokalen Zutaten.

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Frühstück

Weil gute Tage immer mit einem guten Frühstück beginnen: Tanken Sie Leckereien und Vitamine!

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