Sofitel Phnom Penh Phokeethra

HACHI

Name: HACHI
Address: 26 Old August Site, Sothearos Boulevard, Sangkat Tonle Bassac, PHNOM PENH, 12301, Kambodscha
Telephone: +855 23/999200

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Einladend, verführerisch, einfallsreich

Mit größter Sorgfalt zubereitete und präsentierte japanische Küche. Willkommen in Hachi, wo feinste Speisen und erstklassiger Service aufeinandertreffen. Wir laden Sie ein in unser ruhiges Lokal, das perfekt geeignet ist, um bei einem exquisiten Mahl schöne gemeinsame Momente zu zelebrieren.

Unsere Köche und Köchinnen verwenden Premium-Zutaten, um eine exklusive Auswahl an Klassikern und Fusion-Gerichten zu kreieren. Die Sushi- und Sashimi-Platten sind hier echte Kunstwerke (aber selbstverständlich essbar). Unverzichtbare Köstlichkeiten wie Thunfischtartar und Tataki sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen.

Japanische Küche
26 Old August Site, Sothearos Boulevard, Sangkat Tonle Bassac, 12301, PHNOM PENH, Kambodscha
Erreichbarer

Montag : 11:30 - 20:00
Dienstag : 11:30 - 20:00
Mittwoch : 11:30 - 20:00
Donnerstag : 11:30 - 20:00
Freitag : 11:30 - 20:00
Samstag : 11:30 - 20:00
Sonntag : 11:30 - 20:00

Küchenchef Louiz

Das Restaurant Hachi ist stolz darauf, den neuen Küchenchef Louiz zu begrüßen. Mit über 13 Jahren Erfahrung und einem Hintergrund in traditionellen japanischen Kochstilen ist Küchenchef Louiz ein erfahrener kulinarischer Experte, der die Qualität unserer Küche auf ein ganz neues Niveau heben wird. Er hat eine beeindruckende Erfolgsbilanz in renommierten internationalen Hotelgruppen vorzuweisen und ist ein leidenschaftlicher Anhänger der japanischen Küche. Die Liebe zum Detail und die außergewöhnlichen Fähigkeiten von Küchenchef Louiz sorgen dafür, dass jedes im Restaurant Hachi servierte Gericht ein Meisterwerk ist.

Warum Sie es lieben werden

Sushi-Büfett am Wochenende

Im Hachi können Sie jeden Samstag und Sonntag zwischen 11:30 und 14:30 Uhr unser All-you-can-eat-Sushi-Büfett genießen. Für die wunderschön präsentierten, frisch zubereiteten Sushi-Spezialitäten, die Ihnen hier zur Auswahl stehen, wird direkt aus Japan importierter Fisch verwendet. Das Ergebnis? Durchweg nur die frischesten Aromen und die beste Qualität.

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