Sofitel Philippine Plaza Manila

SPIRAL

Name: SPIRAL
Address: CCP Complex Roxas Boulevard, Pasay City, MANILA, 1300, Philippinen
Telephone: +63 2/85735555

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Internationale Gerichte, ein preisgekröntes Büfett und nachhaltige Meeresfrüchte

Von frischen Austern am Sonntag bis zu fabelhaftem Foie gras auf französische Art – die Speisen im Spiral sind immer ein unvergessliches Erlebnis. Lassen Sie sich von Küchenchefin Bettina Arguelles und ihrem Team durch ihre 21 Ateliers führen, darunter L’Épicerie, Rotisserie und Pâtisserie.

Unsere kulinarischen Künstler servieren ein Abendbüfett mit aromatischen Meeresfrüchten, philippinischen Köstlichkeiten sowie Sushi und Sashimi. Als Pioniere der Nachhaltigkeit verarbeiten wir nur frische, regionale Produkte und vermeiden Lebensmittelabfälle.

Internationale Küche
CCP Complex Roxas Boulevard, Pasay City, 1300, MANILA, Philippinen
Erreichbarer

Montag : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Dienstag : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Mittwoch : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Donnerstag : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Freitag : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Samstag : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Sonntag : 12:00 - 15:00 | 18:00 - 21:30

Küchenchefin Bettina Arguelles

Bettina Arguelles wurde 2019 vom weltberühmten Koch Daniel Boulud in der europäischen Küche umfassend ausgebildet und zur Köchin des Jahres gewählt. Anschließend wurde sie die erste philippinische Chefköchin in einem 5-Sterne-Hotel auf den Philippinen. Als treibende Kraft hinter der unglaublichen Gastronomie im Spiral hat sie die kulinarischen Kreationen des Sofitel Philippine Plaza Manila auf ein neues Niveau gehoben.

Warum Sie es lieben werden

Unterhaltung im Spiral

Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag werden Sie von einem Trio oder Quartett mit Live-Musik unterhalten. Vom Manila Philharmonic Orchestra bis hin zu Bands wie Project 201 und Sonore – freuen Sie sich auf das einzigartige Spiral-Erlebnis. Bewegen Sie sich im Takt dieser wunderschönen Musik, die auf der prächtigen Bühne des Spiral gespielt wird.

Private Weindinner

Feiern Sie im Sofitel-Stil bei einem privaten Weindinner im Spiral. Erleben Sie unsere französischen Wurzeln und genießen Sie edlen Wein und exquisite Gastronomie. Freuen Sie sich auf Ravioli mit Garnelen, saftig glasierten Schweinebauch, chilenischen Seebarsch sowie Schokoladen-Champagner-Coulis, serviert mit köstlichen französischen Weinen. Ein privates Esszimmer und Ihr persönliches Team stehen Ihnen zur Verfügung.

Auszeichnungen des Restaurants

Das Restaurant Spiral wurde bei den World Luxury Awards 2022 für das beste internationale Buffet in der Kategorie Kontinental ausgezeichnet.

Mehr entdecken

LE BAR

Eine einzigartige Drei-in-Eins-Kombination aus Bistro, Musiklounge und Galette - Patisserie und Chocolaterie.

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SUNSET BAR

Grillangebot (wetterabhängig) mit frischen Meeresfrüchten, mariniertem Fleisch, Salaten, tropischen Früchten und landestypischen Desserts am Freitag sowie Samstag. Geplant sind farbenfrohe kulturelle Tanzdarbietungen und Liveauftritte von Bands.

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SNAPS SPORTS BAR

Eine unterhaltsame 24-Stunden-Sportlounge, in der das berühmte Bier der Marke San Miguel serviert wird, mit Pooltischen und Happy Hour von 17:00 bis 20:00 Uhr.

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Frühstück

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