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Sofitel Legend The Grand Amsterdam

Luxus mit Haltung im The Grand

Wir möchten Sie mit besonderem Service begleiten – und dabei höchste Maßstäbe für ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung leben.

Wo Luxus nachhaltig ist

Als historisches Fünf-Sterne-Luxushotel im Herzen der Stadt setzt sich Sofitel Legend The Grand Amsterdam dafür ein, Ihnen einen herausragenden Service zu bieten – und dabei höchste Standards für ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung zu wahren. The Grand setzt Umwelt-, Sozial- und Governance-Prinzipien aktiv um und priorisiert sie.

Mit einem Umwelt- und Energiemanagementsystem nach nationalen und internationalen Standards setzt sich The Grand dafür ein, seinen ökologischen Fußabdruck zu verringern – durch nachhaltige Initiativen und kontinuierliche Verbesserungen. Wir arbeiten daran, unsere Treibhausgasemissionen zu senken, und unterstützen, beschäftigen und stärken lokale Gemeinschaften. Über die Orientierung an Accors Umwelt- und Ethikrichtlinien¹ hinaus möchte The Grand zu einem Vorreiter für Nachhaltigkeit mit Luxus werden.

Unsere Maßnahmen umfassen unter anderem weniger Abfall, eine optimierte Energie- und Wassernutzung, die Auswahl nachhaltiger Produkte, die Förderung von Vielfalt und Inklusion sowie verantwortungsbewusste Entwicklung in der Gemeinschaft. The Grand hat Einwegplastik verbannt und kompostierbare Ausstattung eingeführt – begleitet von einem Fokus auf erneuerbare Energien, Energieeffizienz und ein kluges Abfallmanagement.

Damit wir langfristig besser werden, ist The Grand Teil von Nachhaltigkeitsgruppen, die denselben Anspruch teilen: In diesen Kreisen tauschen wir Best Practices aus und unterstützen uns gegenseitig in verschiedenen Bereichen.

Als verantwortungsbewusstes Unternehmen steht The Grand für Transparenz und berichtet offen über seine Nachhaltigkeitsinitiativen. Bei uns behält eine Sustainability Coordinator alles im Blick, und wir setzen uns dafür ein, internationale Best Practices rund um Nachhaltigkeit zu erreichen.

Die Initiativen von The Grand wurden auch von externen Zertifizierungen gewürdigt – etwa mit der höchsten Stufe des Green Key Standards (Gold), dem Platinum-Status von Accor, dem Bernaches Award von Accor, dem EHMA Sustainability Award von Diversey sowie der Bronze-Zertifizierung von Earth Check.

Wo Luxus die Natur respektiert

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  • Urban Rooftop

    Das Küchenteam des Restaurants Bridges hat einen urbanen Rooftop-Garten ins Leben gerufen; mehrere Gartenbetten und ein Gewächshaus wurden auf dem Dach des Hotels realisiert. Bevor die Samen in die Gartenbetten ziehen, werden sie zuerst im Gewächshaus ausgesät und zu kleinen Pflänzchen herangezogen, bis sie kräftig genug sind, um draußen zu bestehen. Grünkohl, Kräuter, Erdbeeren, Salat und anderes Gemüse wachsen dort oben auf dem Rooftop.

     

    Das frische Gemüse und die frisch gezogenen Kräuter finden Sie oft in Gerichten, Smoothies und Cocktails wieder, die in Bridges, Oriole, The Flying Dutchman und in der Mitarbeiterkantine serviert werden. Außerdem bezieht das Küchenteam Fleisch, Fisch, Wein und Gemüse, wo möglich, lokal und aus biologischem Anbau – so halten wir unseren CO₂-Fußabdruck klein.

  • The Grand's Social Engagement Project

    Im Rahmen von The Grands Social Engagement Project arbeitet The Grand eng mit lokalen und nationalen Wohltätigkeitsorganisationen zusammen und beteiligt sich an Projekten mit Fokus auf Bildung, Abfall, Lebensmittel, Armut, einsame ältere Menschen und mehr. Beispiele für Vereine und Teams, die The Grand im Laufe des Jahres unterstützt hat, sind: ‘De Regenboog Groep’, Serve the City, KNGF, ‘De Voedselbank’, die lokalen Ersthelfer:innen, Müllsammler, mehrere Pflegeheime und die Stadt Amsterdam.

     

    So hat The Grand zum Beispiel Bettwäsche für eine Unterkunft recycelt und Matratzen gespendet, damit sie von obdachlosen Menschen in Amsterdam weiterverwendet werden können. Außerdem wurden Lebensmittel und Spenden an die Amsterdamer Tafel übergeben, Kleidung für Geflüchtete gesammelt, alte Bücher für Menschen mit weniger Glück zusammengetragen und The Grand-Tulpen an Pflegeheime sowie an Botschafter:innen von The Grand verteilt, die während des Lockdowns zu Hause waren. Dank dieses Social Engagement Project von The Grand hat unsere Geschäftsführerin Emmy Stoel den European Hotel Managers Association Sustainability Award 2021 von Diverseygewonnen. Der Preis wird in Zusammenarbeit mit Diversey an ein EHMA-Mitglied verliehen, das während COVID-19 ein innovatives Nachhaltigkeitsprojekt erfolgreich umgesetzt hat.

  • Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

    The Grand engagiert sich mit Herzblut im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Eine der Initiativen dabei ist die Zusammenarbeit mit Too Good To Go. Jeden Tag bietet The Grand mehrere ‘Magic Boxes’ in der Too Good To Go-app zu einem reduzierten Preis an. Diese Magic Boxes sind gefüllt mit köstlichen, sorgfältig ausgewählten Resten vom Frühstück desselben Tages – zum Beispiel frisch gebackene Croissants, tagesfrisches Brot, feine Konfitüren und Kuchen.

     

    Nutzerinnen und Nutzer der Mobile App können eine Magic Box kaufen und sie an der Rezeption von The Grand abholen. So genießen Sie ein köstliches Frühstück zum vergünstigten Preis, und The Grand setzt sich gleichzeitig gegen Lebensmittelverschwendung ein. Neben dieser Zusammenarbeit sammeln wir Regenwasser, um den Garten zu bewässern, und aus Gartenresten entsteht ein natürlicher Pflanzenschutz. Außerdem nutzen wir Kaffeesatz, um Pilze zu züchten – daraus werden herzhafte Snacks. Und zum Schluss: Plastik, Papier und alles, was sich wiederverwenden lässt, wird recycelt.

Als Anerkennung für unsere nachhaltigen Praktiken haben wir die Green-Key-Zertifizierung erhalten.

Entdecken Sie unseren Plan für nachhaltiges Management

Wir feiern Kulturen und begrüßen Vielfalt

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Vielfalt und Inklusion

In The Grand ist uns wichtig, dass sich alle gehört, gesehen und ernst genommen fühlen – unabhängig von Geschlechtsidentität, Herkunft, sexueller Orientierung oder einer Behinderung. Gesellschaftliche Akzeptanz liegt uns am Herzen, und wir schaffen jeden Tag ein Umfeld, in dem wir alle uns sicher fühlen dürfen: so anzukommen, wie wir sind, und so zu sein, wie wir sein möchten. Darum hat The Grand mit Stolz die Travel Proud-Zertifizierung von Booking.com  erhalten – und macht Reisen inklusiver für die LGBTQ+-Gemeinschaft. Zusätzlich wurde The Grand mit dem Gold Label des SHe Travel Club ausgezeichnet, einer internationalen Organisation, die Hotels anerkennt, die die Erwartungen von Frauen erfüllen.

Kunst und Kultur für alle zugänglich machen

Im Herzen der Marke Sofitel liegt das art de vivre — eine Hommage an die Kunst des Lebens, französische Raffinesse, Kultur und Geschichte. Diese Philosophie lädt Gäste ein, die feinen Momente des Lebens ganz auszukosten. Sofitel Legend The Grand Amsterdam verkörpert diesen Geist und hat im Laufe der Jahre mit zahlreichen zeitgenössischen Künstlerinnen und Künstlern zusammengearbeitet. Die Lobby des Fünf-Sterne-Hotels wird zur Leinwand für figurative Malerei aus den Niederlanden. Auch die Ausstellung im The Grand lädt dazu ein, das warme Interieur von The Grand zu genießen — begleitet von mehreren Kunstwerken verschiedener Kunstschaffender.

Das Engagement von The Grand wurde durch externe Zertifizierungen gewürdigt, etwa durch die höchste Stufe des Green-Key-Standards (Gold), den Platinum-Status von Accor, den Bernaches Award von Accor, den EHMA Sustainability Award von Diversey sowie die silberne Earth-Check-Zertifizierung.

Wir nutzen sieben Nachhaltigkeitssäulen als Rahmen, um Ziele zu setzen und unsere Fortschritte bei sozialer Inklusion, ökologischer Nachhaltigkeit und Governance der beiden genannten Bereiche zu verfolgen: 

- Verbot von Einwegplastik 

- Energie & Kohlenstoff

- Verantwortungsvolle Beschaffung

- Reduzierung von Lebensmittelverschwendung

- Lokale Gemeinschaft 

- Kreislaufwirtschaft 

- Verschmutzung & Abfall

- Biodiversität &  Landnutzung