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Sofitel New York

Gaby Brasserie

Französischer Stil in Midtown Manhattan

Verführerische Aromen von frisch gebackenen klassischen Croissants, Pain au Chocolat und Lavazza-Kaffee begrüßen Sie, bevor Sie die Gaby Brasserie Française betreten. Der Art-déco-Stil des Raumes entführt Sie in eine andere Ära, in der die Uhren etwas langsamer schlugen.

Nehmen Sie sich Zeit, um À-la-carte-Gerichte zu genießen, die von herzhaften Eierspeisen – unsere Eggs Benedict sind legendär – bis hin zu Avocado-Toast und fruchtigen Chia-Haferflocken reichen. Kaffee aus der French Press, heißer Tee und frische Säfte runden das köstliche Menü ab.

  • Montag : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
  • Dienstag : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
  • Mittwoch : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
  • Donnerstag : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
  • Freitag : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
  • Samstag : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00
  • Sonntag : 06:30 - 11:00 | 12:00 - 13:30 | 17:00 - 22:00

Küchendirektor Fabian Ludwig

Als Mitglied der Académie Culinaire de France USA/Canada leitete Küchendirektor Fabian Ludwig während seiner langjährigen Tätigkeit in exklusiven Boutique-Hotels und -Restaurants, Luxusresorts und Privatclubs einige der prestigeträchtigsten Catering-Veranstaltungen des Landes. Seine kulinarische Raffinesse kombiniert eine klassische Ausbildung mit hochwertigen, relevanten Zutaten, um außergewöhnliche Speiseerlebnisse zu schaffen.

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Hotellage

45 West 44th Street

10036 NEW YORK CITY

Vereinigte Staaten

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