Sofitel Beirut Le Gabriel

LA VERRIÈRE

Saisonal, lokal, erstklassig

La Verrière ist die Domäne unseres Küchenchefs Gabriel Aoun. Er hat eine große Leidenschaft für authentische libanesische Aromen, die er gekonnt in klassisch französische Gerichte einfließen lässt. Für Sie bedeutet das Genuss pur. Unsere Tagesgerichte rücken die besten saisonalen lokalen Produkte in den Fokus.

Ein internationales Frühstücksbüfett. Mezze-Platten zum Teilen, nachhaltig gefangener Seebarsch und gemischte Grillteller. Essen für die Seele – in exzellenter Qualität. Edle französische Weine. In unserem eleganten Lokal und auf der grünen Terrasse können Sie den ganzen Tag über exquisite Speisen genießen.

Internationale Küche
Avenue de l'Indépendance, Achrafieh, 167197, Beirut, Libanon

Montag : 07:00 - 23:00
Dienstag : 07:00 - 23:00
Mittwoch : 07:00 - 23:00
Donnerstag : 07:00 - 23:00
Freitag : 07:00 - 23:00
Samstag : 07:00 - 23:00
Sonntag : 07:00 - 23:00

Chefkoch Gabriel Aoun

Chefkoch Aoun lernte sein Handwerk in den angesehenen Küchen des La Cigale Hotel in Beirut und stieg zum Küchenchef auf. Seit 2022 gehört er zum Team des Sofitel Le Gabriel. Er nutzt seine beeindruckenden Fähigkeiten und sein Wissen nun für die Entwicklung libanesischer Gerichte, die von klassisch französischen Rezepten inspiriert sind. Für seine exquisiten Menüs wählt er nur die besten saisonalen Zutaten der Region aus.

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LE GABRIEL

Gönnen Sie sich einen Aperitif oder Schlummertrunk in der gemütlichen Bar. Die glänzende Holzbar und warme Beleuchtung sorgen für entspannte Stimmung. Wählen Sie aus lokalen und Importweinen, Bieren, Spirituosen oder Cocktails.

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