Sofitel Saigon Plaza

MEZZ RESTAURANT

Verführerisch, authentisch, herzlich

Ein raffiniertes und doch warmes Ambiente mit einer Fülle von Köstlichkeiten. Live-Cooking, bei dem Köche ihre Kunst demonstrieren. Im Mezz verbindet das Menü nachhaltige asiatische Zutaten mit klassischen französischen Techniken. So entsteht eine Küche, die gleichzeitig überrascht und zufriedenstellt.

An einer Station zaubert ein fachkundiger Koch mit geschickten Händen Temaki und Sashimi, während nur Meter entfernt das Aroma von phở die Luft erfüllt. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit Ihrer Wahl aus unserem umfangreichen Angebot an erstklassigen Weinen und feinen Tees.

Internationale Küche
17 Le Duan District 1, Ho Chi Minh City Vietnam, 700000, HO CHI MINH, Vietnam
Erreichbarer

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Chefkoch Tung

Der vietnamesische Chefkoch Tung ist kreativ und leidenschaftlich, und sein Ziel ist es, die Grenzen seiner Kunst stets zu erweitern. Seine kulinarische Reise startete mit einer fünfjährigen Anstellung im Hotel Martin’s Château du Lac in Belgien, wo er das Privileg hatte, von einigen der berühmtesten Köche der Region zu lernen. In seinen 12 Jahren im Sofitel Saigon Plaza hat er durchgehend Gerichte zubereitet, die die Sinne begeistern.

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ST25 by KOTO
- Regionale Küche
Located in the vibrant heart of Ho Chi Minh City on the second floor of Sofitel Saigon Plaza, ST25 by KOTO introduces a contemporary twist to Vietnamese cuisine, marking a pioneering leap in culinary innovation.

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LE 17 Bistro
- Bistro
Im edlen Restaurant L'Olivier serviert unser französischer Koch kreative, echt provenzalische Gerichte in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre. Private Veranstaltungen könne auf Anfrage organisiert werden.

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Boudoir Lounge

The revamped lounge promises a delightful experience with its bright ambiance. Patrons can indulge in a curated selection of beverages, light bites, delectable cakes, and evening cocktails, all served amidst a chic and sophisticated setting.

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POOLSIDE BAR

In der Poolside Bar im 18. Stock werden leichte Mahlzeiten und beliebte Getränke serviert. Private Veranstaltungen können auf Anfrage organisiert werden.

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Frühstück

Schöne Tage beginnen immer mit einem guten Frühstück. Stärken Sie sich mit leckeren Köstlichkeiten und vielen Vitaminen!

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