Sofitel Legend Old Katarakt Aswan

1902 RESTAURANT

Name: 1902 RESTAURANT
Address: Abtal El Tahrir Street, ASWAN, 81511, Ägypten
Telephone: +20 10/22229071

Hervorragende französische Küche unter maurischen Bögen

Besuchen Sie uns im Restaurant 1902 und feiern Sie mit uns mehr als 120 Jahre französisches Flair. Von Arborio-Risotto über Rinderfilet bis zu herrlichem Loup de Mer mit Zitronengras, es erwarten Sie kulinarische Sensationen.

Eine arabische Kuppel, die Krypta des Qalawun. Genießen Sie erlesene französische Weine, köstliche vegetarische Optionen und exquisite Desserts, zum Beispiel weiche Morello-Schokolade mit Zitrus- und Koriandersauce. Das Team um Küchenchef Mohamed Amin erfüllt jeden Wunsch und begeistert jeden Gaumen.

Gourmetküche
Abtal El Tahrir Street, 81511, ASWAN, Ägypten

Montag : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
Dienstag : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
Mittwoch : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
Donnerstag : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
Freitag : 06:00 - 11:00 | 19:00 - 23:00
Samstag : 06:00 - 11:00 | 19:00 - 23:00
Sonntag : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00

Küchenchef Mohamed Amin

Mit mehr als 35 Jahren Erfahrung in Luxushotels auf der ganzen Welt und einem Master-Abschluss in Küchenmanagement von der Cornell University hat der preisgekrönte Küchenchef Mohamed Amin sein Handwerk durch die Zusammenarbeit mit renommierten Köchen unterschiedlichster Herkunft und Spezialisierung verfeinert. Indem er diese Stile in seine Arbeit in der Küche einbezieht, ist Amin zu einem Virtuosen der mediterranen und nahöstlichen Küche geworden.

Auszeichnungen des Restaurants

Unser legendäres Restaurant 1902 wurde in den frühen Jahren des letzten Jahrhunderts eröffnet und kürzlich von TripAdvisor mit „Best Cuisine“ und „Travelers’ Choice“ ausgezeichnet.

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