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Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa

La Carte Postale

Eine wunderbare Überraschung

Mit seiner malerischen Lage an der Bucht von Ajaccio bietet La Carte Postale ein himmlisches Restauranterlebnis. Der Name des Restaurants bedeutet Postkarte, und was Sie hier in kulinarischer Hinsicht erleben, kommt einem von unserem Küchenchef unterzeichneten Liebesbrief gleich.

Lassen Sie sich von ihm auf eine aufregende Reise entführen, die Ihnen Gerichte aus aller Welt nahebringt – mit einer Fülle frischer Saisonprodukte, die den Gaumen erfreuen. Ein wahres Fest für die Sinne!

  • Montag : 06:30 - 22:00
  • Dienstag : 06:30 - 22:00
  • Mittwoch : 06:30 - 22:00
  • Donnerstag : 06:30 - 22:00
  • Freitag : 06:30 - 22:00
  • Samstag : 06:30 - 22:00
  • Sonntag : 06:30 - 22:00
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Küchenchef Stéphan Rémon

Der ehrwürdige Titel Maître Cuisinier de France bestätigt sein meisterhaftes Talent, dennoch ist Chefkoch Rémon im Herzen ein abenteuerlustiger Globetrotter. Er lässt Aromen und Inspirationen aus entlegenen Reisezielen in seine aus gesunden korsischen Produkten zubereiteten Gerichte einfließen. Das Ergebnis? Ein Repertoire köstlicher, kühner Gerichte mit Meeresfrüchten, regionalem Käse und mediterranen Aromen mit einem raffinierten asiatischen Touch.

Warum Sie es lieben werden

Brunch und Brasero

Mit unserem exquisiten Brunch wird das Mittagessen am Sonntag zu etwas ganz Besonderem. Der verführerische Duft von auf dem Brasero gegrilltem Fleisch und Fisch weckt Ihren Appetit und schürt die Vorfreude. Nehmen Sie direkt am Wasser Platz und tauchen Sie ein in eine Symphonie süßer und herzhafter Aromen – unser Brunch-Menü bietet eine Reihe von lukullischen Köstlichkeiten und deftigen Gerichten, die der jeweiligen Jahreszeit entsprechen.

Sommer-Events

Jeden Mittwoch und Freitag im Sommer werden unsere edlen Gärten zur Bühne für entspannte musikalische Abende. Während die Sonne über dem Meer untergeht, nippen Sie an einem farbenfrohen Cocktail und genießen delikate Tapas, begleitet von beruhigender Live-Musik. Das Paradies beginnt hier, an der Bucht von Ajaccio ...

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Lage und Kontakt

Lage

Domaine de la Pointe, Golfe d'Ajaccio

20166 PORTICCIO

Frankreich

Reservierung

Tel. +33 4/95294040

Fax +33 4/95250063

Post Reception.Ajaccio@sofitel.com

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