Sofitel Strasbourg Grande Île

LA BRASSERIE SOFITEL

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Regional, gastronomisch, großzügig

Unser Chefkoch durchstöbert lokale Märkte und Feinkostgeschäfte, um Ihnen die Quintessenz der elsässischen Aromen zu vermitteln, die er in Gourmet-Gerichte verwandelt. Dabei werden sämtliche Ernährungspräferenzen berücksichtigt.

Im Lokal oder auf der Terrasse können Sie sich auf eine gastronomische Reise mit saisonalen Rezepten, Grillspezialitäten und feinen Weinen entführen lassen. Eine der Leidenschaften unseres Chefkochs sind Gerichte zum Teilen, der Höhepunkt der Geselligkeit. Wählen Sie aus 51 lokalen Grands Crus, um Ihre Mahlzeit abzurunden – von der Vorspeise bis zum Dessert.

Französisch
4 place Saint Pierre le Jeune, 67000, STRAßBURG, Frankreich
Erreichbarer

Montag : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Dienstag : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Mittwoch : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Donnerstag : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Freitag : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Samstag : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Sonntag : 12:00 - 14:30

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Chefkoch Mathieu Klein

Der gebürtige Elsässer Mathieu Klein bringt seine Liebe zu dieser Region in seiner Küche wunderbar zum Ausdruck.
Seine großzügige Art, sein hoher Anspruch und seine Präzision spiegeln sich in saisonalen Gerichten wider, die alltägliche Zutaten mit Raffinesse veredeln.

Ausgebildet in den Küchen von Alain Ducasse, ist er einer jener leidenschaftlichen Köche, die ihre Küche jeden Tag neu erfinden, inspiriert von den Menschen, die er trifft, und den kulinarischen Reisen, die sie teilen.

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Warum Sie es lieben werden

BAR LE LINK

In der Link Bar können Gäste einen Cocktail auf der Terrasse oder Champagner im Speisesaal genießen. Eine zeitlose, retro-schicke Atmosphäre, die je nach Stimmung eine intime oder gesellige Atmosphäre bietet.

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Frühstück

Wenn Sie den Tag etwas langsamer starten möchten, ist das Frühstück im Sofitel Strasbourg auch über den Zimmerservice verfügbar. Es bietet frische Zutaten, Gebäck und regionale Spezialitäten, die elegant und diskret serviert werden.

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