Sofitel Bogota Victoria Regia

Basilic Restaurant

Wo sich kulinarische Kulturen vermischen

Warme, satte Farbtöne. Akzente im Mid-century-modern-Stil. Genießen Sie eine Mischung aus Stil und Aromen im Restaurant Basilic, wo kolumbianische und französische Kulturen zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis verschmelzen, das von Küchenchef Néstor Mesa kreiert wurde.

Genießen Sie aromatischen Wein, während Sie sich mit Freunden austauschen, oder probieren Sie die innovativen Entrées. Unsere intime Atmosphäre, die kunstvoll zubereiteten Speisen und der einzigartige Service machen das Basilic zum Ort, an dem sich Insider im trendigen Viertel Zona Rosa in Bogota treffen.

Gourmetküche
Carrera 13 # 85-80, Cundinamarca, 110221, BOGOTA, Kolumbien
Erreichbarer

Montag : 12:00 - 22:30
Dienstag : 12:00 - 22:30
Mittwoch : 12:00 - 22:30
Donnerstag : 12:00 - 22:30
Freitag : 12:00 - 22:30
Samstag : 12:00 - 22:30
Sonntag : 12:00 - 22:30

Chefkoch Néstor Mesa

Chefkoch Néstor Mesa baut auf seinen kolumbianischen Wurzeln auf und beweist seit über zwei Jahrzehnten eine Leidenschaft für kulinarische Innovation. Bevor er zum Sofitel kam, bewies er sein Können in zahlreichen Restaurants und Clubs. Er strebt stets nach Exzellenz und Kreativität und vereint in jedem seiner einzigartigen Gerichte künstlerisches Flair und seine Liebe zur kolumbianischen Gastronomie.

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Bar Basilic

Es ist der perfekte Ort für ein exklusives Cocktail, das von unserem Chef-Barkeeper gemixt wird, mit hausgemachten Sirups, Kräuterteemischungen und frischsten regionalen Zutaten. Entspannen Sie, schlürfen Sie einen Cocktail und genießen Sie die Nacht.

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Frühstück

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