Sofitel Marseille Vieux Port

Les Trois Forts

Les Trois Forts – Ein neues Kapitel an der Spitze des Sofitel Marseille Vieux-Port

Im Juni wurde das Les Trois Forts mit einer klaren Vision wiedergeboren: die entspannte Atmosphäre eines lebendigen Ortes mit der kulinarischen Präzision und Kunstfertigkeit eines Chefkochs zu verbinden.

Mediterrane Küche
36, boulevard Charles Livon, 13007, MARSEILLE, Frankreich
Erreichbarer

The elegant decor, flooded with natural light and raw materials, highlights breathtaking views of the Mediterranean. Every detail contributes to an authentic and warm experience.

Chef Sylvain Touati elevates local ingredients with a bright, generous menu featuring signature dishes and plates to share.

Les Trois Forts stands out as a unique and must-visit culinary destination in the heart of Marseille.

Les Trois Forts - Everyday from 12pm to 2pm and from 7pm to 10pm

Montag : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Dienstag : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Mittwoch : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Donnerstag : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Freitag : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Samstag : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Sonntag : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00

Buchen Sie das Erlebnis

Chefkoch Sylvain Touati

Der in Marseille geborene Chefkoch Sylvain Touati wuchs im Viertel Endoume auf, ganz in der Nähe des Mittelmeers, von dem seine Küche stark beeinflusst ist.

Ausgebildet am Institut Lyfe und mit Erfahrung in Pariser Spitzenküchen, schloss er seine Ausbildung in Dijon ab, bevor er im Frühjahr 2024 nach Marseille zurückkehrte, um das Les Trois Forts zu leiten.

Seine Küche ist einfach und dennoch präzise und hebt lokale Zutaten mit Kreativität und Eleganz hervor.

Jedes Gericht spiegelt den Geist von Marseille wider und verbindet Kindheitserinnerungen mit dem Reichtum der mediterranen Kochkunst.

Warum Sie es lieben werden

LES TROIS FORTS – Eine neue kulinarische Besinnung auf das Mittelmeer

Die Küche von Chefkoch Sylvain Touati ist eine Ode an lokale Produkte und den Reichtum der provenzalischen Kochkunst.

Auf der Speisekarte finden Sie jetzt Gerichte zum Teilen, Spezialitäten des Hauses und unverarbeitete Zutaten, die die Großzügigkeit und Authentizität der Region unterstreichen.

Das Les Trois Forts ist ein lebendiges, ehrliches und einzigartiges Restaurant im Herzen der kulinarischen Szene von Marseille.

Mehr entdecken

Le Carré Bistromanie
- Mediterrane Küche
Im Herzen von Marseille empfängt Sie Le Carré sieben Tage die Woche in einer freundlichen Atmosphäre mit Panoramablick auf den Alten Hafen und Mucem. Genießen Sie vom Morgenkaffee bis zum Aperitif am Abend eine Auswahl an warmen und kalten Getränken.

Details anzeigen Details anzeigen