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Room81

TAFE Collaboration Dinner

Vom Hof auf den Tisch: Ein gemeinschaftliches Dinner-Erlebnis

Ein exklusives Sechs-Gänge-Menü im Room81, bei dem Yang Zhang, Chefkoch des Sofitel Gold Coast Broadbeach, gemeinsam mit den aufstrebenden Nachwuchsköchen von TAFE Queensland erstklassige australische Produkte, handwerkliches Können und die nächste Generation von Köchen feiert.

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Wo Kochtalent auf Handwerkskunst trifft

Kommen Sie ins Room81 zu einem einmaligen Farm-to-Table-Dinner, bei dem Chefkoch Yang Zhang zusammen mit den Studierenden des Kurses „Certificate IV Kitchen Management” des TAFE Queensland ein außergewöhnliches Sechs-Gänge-Menü präsentiert.

An diesem Abend stehen die besten australischen Erzeugnisse im Mittelpunkt. Entdecken Sie erstklassige Zutaten, darunter „The Phoenix Wagyu”, die durch raffinierte Technik, durchdachtes Storytelling und ein Bekenntnis zur Nachhaltigkeit zum Leben erweckt werden. Unter der Leitung von Chefkoch Yang erwartet die Gäste ein Menü, das sowohl kulinarische Exzellenz als auch die Leidenschaft der nächsten Generation von Köchen widerspiegelt.

Diese exklusive Zusammenarbeit ist mehr als nur ein Dinner. Sie ist eine Hommage an Mentoring, Handwerkskunst und den gemeinsamen Glauben daran, dass außergewöhnliches Essen die Kraft hat, Menschen zusammenzubringen.

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Veranstaltungsdetails

  • Datum:
    Donnerstag, 30. Juli 2026
  • Zeit:
    18:00 – 21:00 Uhr
  • Preis:
    149 AUD pro Person inklusive 6-Gänge-Menü
    39 AUD pro Person optionale Weinbegleitung
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