迪拜方尖碑索菲特酒店

La Haute Croissanterie

Sofitel Dubai The Obelisk

错误

您去哪里旅行？

请告诉我们您的日期？

选择入住人数

生活，在每一层风味中绽放

这一季，踏上一段味觉之旅，感受法式经典糕点与中东风情的美妙相遇。La Haute Croissanterie 是索菲特全球可颂礼赞企划，在迪拜以本地食材重新演绎这一经典。

La Haute Croissanterie

2024 年 1 月 30 日，为庆祝世界可颂日，迪拜方尖碑索菲特酒店隆重引入 La Haute Croissanterie。自那以后，晨间用餐不再仅是日常仪式，更化身为风味探索之旅。每只可颂皆为精雕细琢的艺术品，在巧妙呈现黄金酥皮与黄油层次的同时，更恰如其分地融入本土食材与惊喜风味。每一口都是对创新与奢享的礼赞。

层层心意，来自 Bijou 的真挚呈现

想为挚爱制造一个惊喜？或者犒劳自己一份独特美味？ La Haute Croissanterie 系列现已于 Bijou Patisserie 正式发售。精心呈现，细腻雕琢——在家享受片刻惬意，或莅临 Bijou 体验屡获殊荣的下午茶服务。

查看菜单 Make a Reservation

Jean-François Le Luherne 厨师

行政糕点厨师兼 La Haute Croissanterie 大使
迪拜方尖碑索菲特酒店

拥有 20 余年丰富经验的 Jean-François Le Luherne 厨师，为迪拜方尖碑索菲特酒店的 Bijou Patisserie 带来法式传统与创新的巧妙平衡。自 2024 年 12 月加入厨师团队以来，他用季节限定创作赢得了宾客的称赞，其中就包括 La Haute Croissanterie 花丛系列的藏红花可颂。这款限量版可颂巧妙融合当地珍稀藏红花，彰显出他将经典法式工艺与地域风味相融合的创作热忱，带来令人沉醉的时令风味。

Jean-François 厨师始终坚持可持续理念与责任采购，将这份执着注入每一款糕点创作。他对糕点艺术的执着追求为他赢得了高度认可，其中包括“迪拜优质下午茶推荐”。作为 La Haute Croissanterie 的品牌大使，他致力于以优雅、创意与匠心，让每一口都成为宾客难忘的体验。