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巴鲁卡塔赫纳索菲特酒店

Calablanca 餐厅

传统、地道、灵活

开启国际美食之旅。品尝哥伦比亚的传统菜肴。这些菜肴均采用新鲜的“农场到餐桌”食材,以古法烹制而成。在我们丰盛的赤足自助餐中,您可以从现场烹饪台中随心挑选。

每日自助餐与单点菜单,汇聚哥伦比亚传统风味、地中海料理与国际美食,任您随心选择。餐厅尤为注重传统烹饪技艺的传承,食材均来自本地农场,从田间到餐桌,新鲜直达。
菜单精心设计,既带领远道而来的宾客探索哥伦比亚美食文化,也为本地宾客奉上熟悉的家乡味道。

柴火披萨窑炉是餐厅的核心所在,现烤披萨与窑烤特色料理从这里端上桌,香气四溢。

Calablanca 坐落于度假村中心,哥伦比亚传统风情与地中海精致格调在此交融,共同守望着这片海岸。餐厅氛围温馨亲切而不失现代感,以本地风味为灵感,将对烹饪的热情融入每一道菜。柴火窑炉是这里的灵魂——从袅袅升起的香气,到每一口带来的会心一笑,每个瞬间都值得细细回味。

 

  • 周一 : 07:00 - 22:00
  • 周二 : 07:00 - 22:00
  • 周三 : 07:00 - 22:00
  • 周四 : 07:00 - 22:00
  • 周五 : 07:00 - 22:00
  • 周六 : 07:00 - 22:00
  • 周日 : 07:00 - 22:00

行政主厨 Patrice Guaus

主厨 Patrice 喜欢将其经典的法式烹饪风格与全球风味相融合,并从优质食材中汲取灵感。

他诚意推荐您在索菲特 Barú Cartagena 开启一段味觉之旅:先在 Bahía 来一份酸爽开胃的酸橘汁腌鱼,再于 Calablanca 品尝浓郁丝滑的海鲜烩饭,最后以 Humo 的招牌甜点 Bonsai 画上完美句点……

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地点和联系方式

地点

KM 7 Sector Cartagena, Departamento Bolivar, Baru

130017 CARTAGENA

哥伦比亚

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