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索菲特蒙得维的亚卡拉斯科赌场和水疗酒店

RESTAURANT 1921

采用本地采购食材，以可持续方式烹制精致美食

作为蒙得维的亚的热门餐厅排行榜上的佼佼者，1921 餐厅将现代活力注入优雅精致的地区烹饪传统。体验以当地风味演绎、可持续方法烹调的经典菜肴。

品啜侍酒师为您精心挑选佐餐葡萄酒，细品考究装饰的奢华高贵，领略历史建筑的悠悠古韵。在 1921 餐厅，我们坚持采用本地有机农产品和零碳生产方式。

  • 周一 : 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:30
  • 周二 : 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:30
  • 周三 : 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:30
  • 周四 : 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:30
  • 周五 : 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:30
  • 周六 : 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:30
  • 周日 : 12:30 - 15:00 | 19:30 - 22:30

主厨 Maximiliano Matsumoto

主厨 Maximiliano Matsumoto 是第二代日裔阿根廷人，他博采众长，兼收并蓄，融合经典美食、国际风味和可持续方法，形成了自己的烹饪风格。

主厨 Matsumoto 辗转多家餐厅，在世界各地打磨厨艺，积淀了丰富的经验。他致力于可持续发展，坚持使用本地农产品和经认证的零碳肉类。

探索更多

  • Sofitel Montevideo Casino Carrasco and Spa - Uruguay

    Bar Sofitel

    您可以在我们的酒吧欣赏日落美景，享受夜晚时光，还可以享用我们的茶水、国际鸡尾酒和来自各地区的乌拉圭葡萄酒。酒吧拥有现代的氛围和索菲特酒店特有的时尚风格。

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  • 早餐

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地点和联系方式

地点

Rbla Republica de México 6451

11500 蒙得维的亚

乌拉圭

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停车场

包含停车位

室外停车场

预订

电话: +598 26046060

邮件 reservations.montevideo@sofitel.com

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