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华沙维多利亚索菲特酒店

LA BRASSERIE MODERNE

波兰特色的法国菜

欢迎来到优雅的 La Brasserie Moderne 法式小酒馆，光滑的皮革座椅、毛绒枕头和多层地毯让人倍感优雅。菜单？ 这是一场精致的法国美食庆典，注入了季节性和可持续的波兰特色。

开放式厨房是一个剧院，由行政总厨 Paweł Kałuski 带领的团队担任演员。您会点哪道美食呢？ 海鲈鱼柳配上朝鲜蓟和甜豆，或者黑安格斯牛腰肉配上沾有红酒酱的羊肚菌。

预订体验

行政总厨 Paweł Kałuski

行政总厨 Paweł Kałuski 将他的烹饪艺术带到我们的旗舰餐厅 La Brasserie Moderne 法式小酒馆。Kałuski 主厨的哲学理念是，精致的境界其实是简单，因此，他使用时令性材料和新鲜优质的产品来制作具有波兰特色的法国菜。主厨曾服务于多位总统和名人，也是 Bocuse d'Or 波兰团队的一员。

  • La Brasserie Moderne 餐厅所获奖项

    2023 年世界奢华餐厅奖 - 奢华法式小酒馆

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    在家庭风格的餐厅里开启一天的生活，那里的舒适装饰让客人感觉身处厨房。自助早餐供应各种波兰和国际菜肴。

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    早餐

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地点和联系方式

Ò酒店位置

Krolewska 11

00-065 华沙

波兰

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停车场

不含停车位

40 个停车位

室内停车场

代客泊车

酒店联系方式

电话 +48 22/6578011

电子邮件 H3378@sofitel.com

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