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阿姆斯特丹索菲特传奇大酒店

The Grand 的责任奢华之道

致力于提供卓越服务，同时坚守环境可持续发展与社会责任的高标准。

可持续的奢华体验

阿姆斯特丹索菲特传奇大酒店坐落于城市中心，是一座承载历史底蕴的五星级奢华酒店。我们致力于以卓越服务回应每一位宾客，同时恪守环境可持续发展与社会责任的高标准。The Grand 积极践行环境、社会与治理原则，并将其列为优先发展方向。

The Grand 建立了符合国内外标准的环境与能源管理体系，通过可持续举措与持续改进，积极降低对环境的影响。酒店致力于减少温室气体排放，同时支持、雇用当地社区居民，助力社区发展。在遵循雅高环境与道德准则¹的基础上，The Grand 更进一步，矢志成为奢华可持续发展领域的先行者。

The Grand 的实践涵盖多个层面：减少废弃物、优化能源与水资源利用、采购可持续产品、推动多元包容，以及积极参与负责任的社区建设。酒店已全面禁用一次性塑料制品，引入可堆肥客用品，同时聚焦可再生能源、能效提升与废弃物管理。

着眼长远，The Grand 加入了多个可持续发展交流团体，与志同道合的伙伴共享最佳实践，在各领域携手共进、相互赋能。

作为负责任的企业，The Grand 坚持透明原则，持续公开披露可持续发展方面的努力与成果。酒店设有专职可持续发展协调员，致力于将国际可持续发展最佳实践落地于日常运营之中。

The Grand 的可持续发展成果获得多项外部认证的认可，包括 Green Key 金卡级别认证、雅高白金卡级别认证、雅高 Bernaches Award、Diversey 颁发的 EHMA 可持续发展奖，以及 Earth Check 铜级认证。

以尊重自然的方式打造奢华体验

在此处插入说明。

  • 都市屋顶花园

    餐厅 Bridges 的厨师团队在酒店屋顶打造了一座都市空中花园，设有多个种植床和一座温室。种子先在温室中培育，待幼苗长得足够茁壮，再移植至户外种植床，迎接自然的考验。屋顶花园种植着羽衣甘蓝、香草、草莓、生菜及多种时蔬。

     

    这些新鲜蔬菜与现摘香草，常被融入 Bridges、Oriole、The Flying Dutchman 及员工餐厅的菜肴、果昔与鸡尾酒之中。厨师团队还尽可能选用本地有机食材，从肉类、鱼类、葡萄酒到蔬菜，以实际行动减少碳足迹。

  • The Grand 社会关怀项目

    作为 The Grand 社会参与项目的重要组成部分，酒店与本地及全国各慈善机构携手合作，积极参与教育、废物管理、食物援助、扶贫济困、关爱独居老人等多个公益领域的项目。以下是 The Grand 全年支持的部分机构与团队：'De Regenboog Groep'、Serve the City、KNGF、'De Voedselbank'、当地急救人员、环卫工作者、多家养老院及阿姆斯特丹市政府。

     

    The Grand 将回收的床单捐赠给庇护所，并将床垫转赠给阿姆斯特丹的无家可归者，让每一份资源都找到新的归处。与此同时，The Grand 向阿姆斯特丹食物银行捐赠了食品与善款，为难民募集衣物，将旧书送到有需要的人手中，更将精心挑选的郁金香送往养老院，以及因封城而居家的 The Grand 挚友们。凭借这一社会关怀项目，The Grand 总经理 Emmy Stoel 荣获 European Hotel Managers Association Sustainability Award 2021 by Diversey。该奖项由 EHMA 与 Diversey 联合颁发，表彰在新冠疫情期间成功推行创新可持续发展项目的 EHMA 会员。

  • 向食物浪费说不

    The Grand 积极投身于减少食物浪费的行动之中。其中一项举措，是与 Too Good To Go携手合作，共同应对食物浪费的挑战。每天，The Grand 都会在 Too Good To Go app 上以优惠价格推出数份「Magic Box」。每份 Magic Box 均精心甄选当日早餐的剩余美食，包括现烤可颂、每日新鲜面包、风味果酱与精致糕点，美味丝毫不打折扣。

     

    手机 app 用户可购买 Magic Box，并在酒店前台取餐。这样一来，用户不仅能以优惠价格享用美味早餐，The Grand 也为减少食物浪费贡献了一份力量。除此之外，酒店还收集雨水用于灌溉花园，并将花园废料制成天然农药。咖啡豆残渣也得到充分利用——用来培育蘑菇，制作风味小食。与此同时，塑料、纸张及其他可再利用的物品均会被回收处理。

我们凭借可持续实践荣获绿色钥匙认证。

了解我们的可持续发展管理计划

弘扬文化，接纳多元

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多元与包容

在 The Grand，无论性别认同、族裔背景、性取向还是身体状况，我们都真心希望每一位宾客感到被倾听、被看见、被尊重。社会包容是我们始终坚守的信念。我们每天都在努力营造一个让所有人都能自在做自己的安心环境。为此，The Grand 荣获 Booking.com 颁发的 Travel Proud 认证 ，致力于为 LGBTQ+ 群体打造更具包容性的旅行体验。此外，The Grand 还荣获 SHe Travel Club 金卡标签——这一国际机构专门表彰在满足女性需求方面表现出色的酒店。

让每个人感受艺术和文化的熏陶

索菲特品牌的灵魂，在于那份 art de vivre——对生活艺术、法式优雅、文化与历史的深情礼赞。这份哲学，引领宾客尽情品味生活中最美好的时光。阿姆斯特丹索菲特传奇大酒店正是这种精神的化身，多年来与众多当代艺术家携手合作，共同创作。这家五星级酒店的大堂将化身为荷兰具象绘画的展览空间。The Grand 的艺术展览同样邀请观者细细欣赏酒店温馨雅致的室内环境，多位艺术家的精彩作品将与这份氛围相得益彰。

The Grand 的可持续发展成果获得多项外部认证的认可，包括 Green Key 最高级别标准（金卡）、雅高白金卡级别认证、雅高 Bernaches 奖、Diversey 颁发的 EHMA 可持续发展奖，以及 Earth Check 银卡认证。

我们以七大可持续发展支柱为框架，围绕社会包容、环境可持续及治理等核心议题设定目标、追踪进展： 

- 禁用一次性塑料 

- 能源 & 碳排放

- 负责任采购

- 减少食物浪费

- 本地社区 

- 循环经济 

- 污染 & 废弃物

- 生物多样性 &  土地利用