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阿姆斯特丹索菲特传奇大酒店

The Grand 的责任奢华之道

致力于提供卓越服务，同时坚守环境可持续发展与社会责任的高标准。

可持续的奢华体验

阿姆斯特丹索菲特传奇大酒店是一座坐落于城市中心的历史悠久的五星级奢华酒店，始终以卓越服务为本，同时将环境可持续发展与社会责任置于重要位置。The Grand 积极践行环境、社会与治理原则，并将其列为发展优先方向。

The Grand 建立了符合国内外标准的环境与能源管理体系，通过可持续举措与持续改进，积极降低对环境的影响。酒店致力于减少温室气体排放，同时支持、雇用当地社区居民，助力社区发展。在遵循 Accor 环境与道德准则¹的基础上，The Grand 更积极探索奢华与可持续发展融合的新路径。

The Grand 的实践涵盖减少废弃物、优化能源与水资源利用、采购可持续产品、推动多元包容，以及参与负责任的社区发展等多个方面。酒店已全面禁用一次性塑料制品，引入可堆肥客用品，同时积极推进可再生能源应用、提升能效并优化废弃物管理。

着眼长远，The Grand 加入了多个可持续发展交流团体，与同道伙伴共享最佳实践，携手在各领域共同进步。

作为一家负责任的企业，The Grand 始终致力于可持续发展，并以公开透明的方式记录和分享相关成果。酒店设有专职可持续发展协调员，全力推动各项工作达到国际最佳实践标准。

The Grand 的可持续发展成果获得多项外部认证的肯定，包括 Green Key 最高级别认证（金卡）、雅高集团白金卡级别认定、雅高 Bernaches Award、Diversey 颁发的 EHMA 可持续发展奖，以及 Earth Check 铜级认证。

以尊重自然的方式打造奢华体验

在此处插入说明。

  • 都市屋顶花园

    餐厅 Bridges 的厨师团队在酒店屋顶打造了一座都市空中花园，设有多个种植床和一座温室。种子先在温室中培育，待幼苗长得足够强壮，再移植至户外种植床中继续生长。屋顶花园种植着羽衣甘蓝、香草、草莓、生菜及多种蔬菜。

     

    这些新鲜蔬菜和现摘香草，常被用于 Bridges、Oriole、The Flying Dutchman 及员工餐厅的菜肴、果昔和鸡尾酒之中。厨师团队还尽可能选用本地有机食材，包括肉类、鱼类、葡萄酒和蔬菜，以减少碳足迹。

  • The Grand 社会参与项目

    作为 The Grand 社会参与项目的重要组成部分，酒店与本地及全国各地的慈善机构紧密合作，积极参与教育、废物管理、食物援助、扶贫济困、关爱独居老人等多个公益项目。以下是 The Grand 全年支持的部分协会与团队：'De Regenboog Groep'、Serve the City、KNGF、'De Voedselbank'、当地急救人员、环卫工人、多家养老院，以及阿姆斯特丹市政府。

     

    例如，The Grand 将旧床单捐赠给收容所，并将床垫捐出，供阿姆斯特丹的无家可归者再次使用。此外，The Grand 还向阿姆斯特丹食物银行捐赠了食品与善款，为难民募集衣物，收集旧书赠予有需要的人，并将 The Grand 郁金香送往养老院，以及因封控居家的 The Grand 挚友们手中。凭借这一社会参与项目，The Grand 总经理 Emmy Stoel 荣获 European Hotel Managers Association Sustainability Award 2021 by Diversey。该奖项由 EHMA 与 Diversey 联合颁发，旨在表彰在新冠疫情期间成功推行创新可持续发展项目的 EHMA 会员。

  • 向食物浪费说不

    The Grand 积极投身于减少食物浪费的行动之中。其中一项举措，是与 Too Good To Go携手合作。每天，The Grand 都会在 Too Good To Go 应用程序上推出数份特惠"Magic Boxes"，以优惠价格与大家分享。这些 Magic Box 精心甄选当日早餐的剩余美食，包括现烤可颂、每日新鲜面包、香甜果酱与精致蛋糕。

     

    用户只需通过手机应用程序购买 Magic Box，即可前往酒店前台取餐。这样一来，用户得以用实惠的价格享用一顿美味早餐，The Grand 也以实际行动参与减少食物浪费。除此之外，酒店还收集雨水用于灌溉花园，并将园林废料制成天然农药。咖啡豆残渣也得到充分利用——用来培育蘑菇，制作风味小食。与此同时，塑料、纸张及其他可再利用物品均会被妥善回收处理。

我们凭借可持续实践荣获绿色钥匙认证。

了解我们的可持续发展管理计划

弘扬文化，接纳多元

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多元共融

在 The Grand，无论性别认同、族裔背景、性取向还是身体状况，每一位宾客都值得被倾听、被看见、被尊重——这是我们真心在意的事。社会包容是我们的核心价值。我们每天都在努力营造一个让所有人都能安心做自己、自由表达自我的温暖空间。正因如此，The Grand 自豪地获得了 Booking.com 颁发的 Travel Proud 认证 ，致力于为 LGBTQ+ 群体打造更具包容性的旅行体验。此外，The Grand 荣获 SHe Travel Club 金卡标签——这是一家专注于评选符合女性期待的优质酒店的国际机构。

让每个人感受艺术和文化的熏陶

索菲特品牌的灵魂，在于那份art de vivre——对生活艺术、法式优雅、文化与历史的深情礼赞。这份哲学，引领宾客尽情品味生活中最美好的时光。阿姆斯特丹索菲特传奇大酒店正是这种精神的完美诠释，多年来与众多当代艺术家携手合作，共同创作。这家五星级酒店的大堂将化身为一幅荷兰具象绘画的艺术画布。 The Grand 的展览同样邀请宾客驻足欣赏酒店温馨雅致的室内空间，多位艺术家的精彩作品将与之相映成趣。

The Grand 的可持续发展成就获得多项权威认证的肯定，包括 Green Key 最高级别标准（金级）、雅高白金卡级别认证、雅高 Bernaches 奖、Diversey 颁发的 EHMA 可持续发展奖，以及 Earth Check 银卡认证。

我们以七大可持续发展支柱为框架，围绕社会共融、环境可持续及治理等核心议题制定目标、持续追踪进展： 

- 禁用一次性塑料 

- 能源 & 碳排放

- 负责任采购

- 减少食物浪费

- 本地社区 

- 循环经济 

- 污染 & 废弃物

- 生物多样性 &  土地利用