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巴黎法布格索菲特酒店

Blossom

应季素食菜肴

厨师 Anaïs Foray 将创新美食与健康和生态责任的理念巧妙地结合在一起。搭配一杯葡萄酒或有机果汁鸡尾酒,享受当季食材的开胃菜和用市场新鲜农产品烹制的菜肴。

无论是在冬季花园还是在露台上,Shereen Khelif 厨艺精湛,他制作的水果或巧克力甜点都适合作为您的餐后甜点。Saint-Honoré 蛋糕加入了当季食材做点缀,在久负盛名的巴黎社区成为人们的心头爱。

  • 周一 : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • 周二 : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • 周三 : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • 周四 : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • 周五 : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • 周六 : 关闭
  • 周日 : 关闭

厨师 Anaïs Foray

Anaïs Foray 提倡专注的烹饪方法,将餐厅花园里种植的芳香植物、鲜嫩的蔬菜和食用花卉放在菜肴的核心位置。

在 Institut Paul Bocuse 接受培训后,她周游世界磨练自己的厨艺。Foray 大厨是 Trofémina 奖的得主,现供职于 Blossom 餐厅,和宾客们分享她的厨艺。

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地点和联系方式

Ò酒店位置

15, rue Boissy d'Anglas

75008 巴黎

法国

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停车场

不含停车位

酒店联系方式

电话 +33 1/44941414

电子邮件 H1295@sofitel.com

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