Sofitel Brisbane Central

ChouChou

Name: ChouChou
Address: 249 Turbot Street, BRISBANE, 4000, Austrália
Telephone: +61 7/38353535

Doce rendição

Bavarois de chocolate em miniatura recheado com crème brûlée. Mousse de chocolate branco com infusão de baunilha e bourbon. Cheesecake pequeno com frutas silvestres da estação. Os requintados doces de Eun-Ji, pâtissier extraordinaire, são quase lindos demais para comer. Quase.

Ao lado do Suzette, o balcão de doces da Chouchou oferece delícias inspiradas na França, chás especiais, café Bellissimo torrado no local e chocolate quente irresistível. Comemorando um marco em um de nossos locais de eventos? Peça um bolo suntuoso para a ocasião.

Francês
249 Turbot Street, 4000, BRISBANE, Austrália
Acessível

Segunda-feira : 06:30 - 11:00
Terça-feira : 06:30 - 11:00
Quarta-feira : 06:30 - 11:00
Quinta-feira : 06:30 - 11:00
Sexta-feira : 06:30 - 11:00
Sábado : 06:30 - 11:00
Domingo : 06:30 - 11:00

Chefe de confeitaria Eun-Ji

Eun-Ji, o prodígio da confeitaria, deixou sua terra natal, a Coreia do Sul, aos 18 anos, para ingressar no renomado Institut National de la Boulangerie Pâtisserie, na França. Depois de obter o certificado mais alto do setor, ela aprimorou suas habilidades na Dalloyau, a casa gourmet de Paris, e em vários restaurantes com estrelas Michelin. Depois de uma experiência no desenvolvimento global de doces em Seul, ela traz seu estilo autoral, com embasamento francês, para Brisbane.

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