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Sofitel Brisbane Central

ChouChou

Doce rendição

Bavarois de chocolate em miniatura recheado com crème brûlée. Mousse de chocolate branco com infusão de baunilha e bourbon. Cheesecake pequeno com frutas silvestres da estação. Os requintados doces de Eun-Ji, pâtissier extraordinaire, são quase lindos demais para comer. Quase.

Ao lado do Suzette, o balcão de doces da Chouchou oferece delícias inspiradas na França, chás especiais, café Bellissimo torrado no local e chocolate quente irresistível. Comemorando um marco em um de nossos locais de eventos? Peça um bolo suntuoso para a ocasião.

  • Segunda-feira : 06:30 - 11:00
  • Terça-feira : 06:30 - 11:00
  • Quarta-feira : 06:30 - 11:00
  • Quinta-feira : 06:30 - 11:00
  • Sexta-feira : 06:30 - 11:00
  • Sábado : 06:30 - 11:00
  • Domingo : 06:30 - 11:00

Chefe de confeitaria Eun-Ji

Eun-Ji, o prodígio da confeitaria, deixou sua terra natal, a Coreia do Sul, aos 18 anos, para ingressar no renomado Institut National de la Boulangerie Pâtisserie, na França. Depois de obter o certificado mais alto do setor, ela aprimorou suas habilidades na Dalloyau, a casa gourmet de Paris, e em vários restaurantes com estrelas Michelin. Depois de uma experiência no desenvolvimento global de doces em Seul, ela traz seu estilo autoral, com embasamento francês, para Brisbane.

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Localização e contato

Localização

249 Turbot Street

4000 BRISBANE

Austrália

Get Directions

Estacionamento

Estacionamento não incluído

182 vagas de estacionamento

Estacionamento interior

Estacionamento assistido

Reserva

Tel. +61 7/38353535

E-mail sofitel.brisbane@sofitel.com

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