Wild Honey St James
Cena Chelsea Flower Show
Sofitel Londra St James
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Perché ti piacerà
L’ispirazione di Anthony per il Chelsea Flower Show
Per questo menù speciale, lo chef Anthony Demetre attinge alla creatività e alla bellezza naturale del Chelsea Flower Show, traducendo l’ispirazione botanica in un’esperienza gastronomica raffinata. Ispirato dal ritmo della stagione, ogni piatto riflette il suo stile esclusivo, premuroso, elegante e incentrato sugli ingredienti. Il menù celebra la discreta complessità delle verdure, delle erbe aromatiche e dei legumi, conferendo profondità e chiarezza di sapore attraverso una tecnica attenta, all’insegna dell’equilibrio e della moderazione. È un omaggio alla palette della natura, realizzato con precisione e intenzionalità.
Il nostro approccio all’approvvigionamento
Al Wild Honey St James siamo molto esigenti quando si parla di provenienza e stagionalità. La maggior parte dei nostri ingredienti proviene da piccoli produttori artigianali e fornitori giornalieri, selezionati per la loro qualità, sostenibilità e cura. Questa stessa filosofia guida la nostra offerta di bevande, con un elenco curato di vini e bibite che si abbina splendidamente al nostro menù a base di piante, esaltando la maestria e l’armonia in ogni bicchiere.
Contatti
Non vediamo l’ora di darti il benvenuto per un’indimenticabile esperienza gastronomica in occasione del Chelsea Flower Show al ristorante stellato Michelin Wild Honey St James, Michelin che reinterpreta la cucina a base di piante per un periodo limitato. Per ulteriori domande, contatta il nostro team al numero 020 7389 7820 o invia un’e-mail all'indirizzo wildhoneystjames.london@sofitel.com.