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Sofitel Philippine Plaza Manila

SPIRAL

Plats internationaux, buffet primé et produits de la mer durables

Atteignez des sommets au Spiral en savourant des huîtres fraîches ou un fabuleux foie gras cuit. La cheffe Bettina Arguelles et son équipe vous guident à travers 21 univers culinaires, de l’épicerie à la rôtisserie en passant par la pâtisserie.

Le soir, nos artisans proposent un buffet de produits de la mer savoureux, de spécialités philippines, de sushi et de sashimi. Pionniers du développement durable, nous privilégions les fournisseurs locaux et réduisons le gaspillage alimentaire.

  • Lundi : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Mardi : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Mercredi : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Jeudi : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Vendredi : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Samedi : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Dimanche : 12:00 - 15:00 | 18:00 - 21:30

Cheffe exécutive Bettina Arguelles

Élue cheffe de l’année 2019, Bettina Arguelles a suivi une formation approfondie en cuisine occidentale en tant qu’apprentie du célèbre chef Daniel Boulud. Elle est devenue la première cheffe exécutive philippine à travailler dans un hôtel 5 étoiles de son pays. Force motrice de l’incroyable cuisine du Spiral, elle a sublimé les créations culinaires du Sofitel Philippine Plaza Manila.

Pourquoi vous allez adorer

Récompenses du restaurant

Le restaurant Spiral a remporté le prix du Meilleur buffet international dans la catégorie continentale aux World Luxury Awards 2022.

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Localisation et contact

Localisation

CCP Complex Roxas Boulevard, Pasay City

1300 MANILA

Philippines

Réservation

Téléphone +63 2/85735555

Fax +63 2/85515610

E-mail H6308@sofitel.com

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