BE Café Marché Jourdan

Romain Abeille est le chef cuisinier talentueux du restaurant contemporain belge BE Café Marché Jourdan, au Sofitel Brussels Europe. Détendez-vous dans le bar rétro-glamour en sirotant un emblématique Cointreau Fizz, avant de prendre place pour un repas aux chandelles en compagnie de convives connaisseurs. C’est au célèbre Marché Jourdan que Romain Abeille vient se fournir en produits locaux auprès des meilleurs producteurs belges, pour une cuisine inspirée par les saisons. Délectez-vous d’une volaille de Flandre cuite à feu doux dans une sauce au Waterzooï ou d’un savoureux tartare de bœuf et ses frites légendaires. L’occasion idéale de goûter aux bières belges artisanales de renommée mondiale, et de découvrir des vins belges qui demandent à être connus.